Lengvai ir greitai paruošiami traškūs vištienos sparneliai kepti orkaitėje
Pagal tokį receptą iškepti vištienos sparneliai viduje gaunasi minkšti, o išorėje itin traškūs. Sparneliai skanūs labai skanūs ir vieni, bet jeigu norisi prie jų galima patiekti pačių įvairiausių mėgiamų garnyrų. Aš pati asmeniškai labiausiai mėgstu tokius sparnelius skanauti su aštriu arba mėlynojo sūrio padažais bei šviežiomis daržovėmis.
Ingredientai
- vištienos sparneliai: 1 kilogramo
- vanduo: 240 mililitrų
- alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- baltojo vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
- vištienos sultinys: 1 kubelio
- saldžiosios paprikos milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
- svogūno milteliai: 1,3 arbatinio šaukštelio
- džiovintas raudonėlis: 1 arbatinio šaukštelio
- česnako milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- džiovintas čiobrelis: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- šviežiai sutrinti juodieji pipirai: poros žiupsnių
- 1. Pirmiausia orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių temperatūros.
- 2. Tada viename dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų, actą bei visus nurodytus prieskonius, išskyrus vištienos sultinio kubelį.
- 3. Tuomet įmaišykite 140 mililitrų vandens.
- 4. Kepimo inde aukštesniais kraštais išdėliokite vištienos sparnelius taip, kad viršutinė sparnelių dalis liestų kepimo indo apačią.
- 5. Tuomet sparnelius užpilkite 100 mililitrų vandens.
- 6. Kiekvieną vištienos sparnelį aptepkite marinatu (sunaudokite pusę marinato) ir apibarstykite sutrupintu vištienos sultinio kubeliu.
- 7. Sparnelius dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 25 minutes.
- 8. Tuomet išimkite iš orkaitės, apverskite ir aptepkite likusiu marinatu.
- 9. Kepkite dar maždaug 25 min, kol vištienos sparneliai įgaus dailų rusvą atspalvį.
- 10. Patiekite su mėgiamu garnyru bei padažais. Skanaukite!
- 11. Rekomendacija: Daugiau vištienos sparnelių receptų rasite: Vištienos sparnelių receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
