Lipnūs vištienos sparneliai marinuoti su soja, actu ir aštriu pomidorų padažu
Galiu prisipažinti, kad vištieną aš mėgstu, bet parduotuvėje labai dažnai "ignoruoju" vištienos sparnelius. Mėsos ant jų visai mažai, o privalgymui reikia prisipirkti gana daug. Bet jeigu paruošti juos tinkamai, tai gali būti labai puikus užkandis, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Šitaip paruošti sparneliai tapo mano vyro mylimiausia prie alaus. Nors tos mėsytės ir nedaug, bet prie šalto bokalo puikiai sueina. Esu tikra, kad šis receptas vertas ir Jūsų dėmesio.
Ingredientai
- sojos padažas: 60 mililitrų
- baltas actas: 2,5 valgomojo šaukšto
- aštrus pomidorų padažas: 1 valgomojo šaukšto
- cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- tarkuotas šviežias imbieras: 1,5 arbatinio šaukštelio
- vištienos sparneliai: ~1 kilogramo
- 1. Pirmiausia imame indą, kuriame kepsime vištieną (geriausia būtų tokio dydžio, kad vištiena tilptų vienų sluoksniu). Jame sumaišome marinatui skirtus ingridientus.
- 2. Tada vištienos sparnelius perpjauname į 2 dalis (plonųjų galiukų aš nenaudu) ir sudedame į marinatą maždaug pusvalandžiui. Per tą laiką keletą kartu vis pavartome.
- 3. Po to kepame iki 180-190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių arba kol vištiena bus iškepusi. Bekepant sparnelius irgi kelis kartus pavartome.
- 4. Patiekiame su mėgstamu garnyru arba padažais ir skanaujame!
- 5. Patarimas: Jeigu matote, kad vištienai praktiškai iškepus marinato likę daug, tiesiog nupilame šiek tiek palikdami ir pabaigiame kepti. Padažas privalo būti sutirštėjęs. Prieš išimant, sparnelius apvoliojame padaže.
- 6. Rekomendacija: Daugiau vištienos sparnelių receptų rasite: Vištienos sparnelių receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
