Mieliniai avižinių dribsniai blyneliai "Su nauda sveikatai"
Šį mielinių blynelių receptą radau rusiškam žurnaliuke "Septynetas su šaukštu" (bent taip išsiverstų), na ir tikrai sudomino. Šis receptas labai tinka tiems, kas nemėgsta košių iš avižinių dribsnių. Skonis man asmeniškai labai patiko, o kažkaip iki šiol niekada ir girdėjus nebuvau apie mielinius dribsnių blynus. Tikrai dar kepsiu ir ateityje. Pamėginkite ir Jūs.
Ingredientai
- avižiniai dribsniai: 1 stiklinės (naudoju 4 - grūdų)
- miltai: 1 stiklinės
- mielės: 15 gramų
- pienas: 1,5-2 stiklinių
- kiaušiniai: 1
- cukrus: pagal skonį
- druska: žiupsnelio
- 1. Iš pradžių avižinius dribsnius pakepinkite sausoje keptuvėje maišydami, kol įgauna auksinį atspalvį (maždaug 5 minutes).
- 2. Tada užpilkite karštu pienu, daugiau kaip stiklinę, palikite maždaug 60 minučių išbrinkti.
- 3. Mieles ištirpinkite likusiame šiltame piene su trupučiu cukraus ir leiskite pakilti.
- 4. Į išbrinkusius dribsnius įmuškite kiaušinį, išmaišykite, berkite dalį miltų, gerai išmaišykite.
- 5. Tuomet berkite druską, pilkite pakilusias mieles ir likusius miltus, gerai išmaišykite.
- 6. Uždenkite maistine plėvele ir padėkite šiltai pakilti (maždaug pusvalandį).
- 7. Kai jau pakyla, išmaišykite ir dar kartą padėkite pakilti.
- 8. Tada įkaitintą keptuvę patepkite aliejumi, dėkite po šaukštą pakilusios tešlos, palyginkite ir apkepkite iš abiejų pusių.
- 9. Labai skanu patiekti su medumi, grietine arba uogiene. Mes šį kartą pasirinkome valgyti su bruknių - kriaušių džemu. Gavosi tikrai labai skanūs, minkštučiai ir neriebūs blynai. Skanaus!
- 10. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.
Recepto paruošimas
