Naminė karamelė iš cukraus, sviesto ir grietinėlės
Labai gardu prie įvairiausių blynelių arba naudoti kepant pyragus. Taip pat skaičiau, kad kiti vietoje grietinėlės naudoja grietinę arba pieną, bet pati šių variantų dar neišbandžiau.
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 400 mililitrų karamelės.
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 400 mililitrų karamelės.
Ingredientai
- cukrus: 200 gramų
- sviestas: 100 gramų
- 35% grietinėlė: 100 mililitrų
- 1. Iš pradžių į puodą dėkite cukrų bei maišydamos kaitinkite kol ištirps ir įgaus gintarinę spalvą.
- 2. Tada pamažu dėkite sviesto gabaliukus bei maišykite.
- 3. Po to nuimkite nuo ugnies bei plona srovele per kelis kartu supilkite grietinėlę, visą laiką maišykite, kad karamelė nesušoktų į gabalus.
- 4. Kai gausite vienalytę masę supilkite ją į stiklainį bei atšaldykite.
- 5. Patiekite ir mėgaukitės!
- 6. Rekomendacija: Daugiau karamelės receptų rasite: Karamelės receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
Karolina
Atsakyti