Nekeptas desertas: Šokoladiniai kokosų pyragaičiai

Ingredientai

Šokoladiniam sluoksniui:
• džiovintos datulės: 100 gramų (be kauliukų)
• kokoso drožlės: 30 gramų
• ekologiška natūrali kakava: 24 gramų
• klevų sirupas: 15 gramų
Kokosiniam sluoksniui:
• kokoso drožlės: 90 gramų
• kokosų skonio jogurtas: 160 gramų
• klevų sirupas: 60 gramų
• ištirpintas kokosų aliejus: 28 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Šokoladinis sluoksnis: Datules užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame maždaug 10 minučių pastovėti.
2. 2. Paskui vandenį nupilame.
3. 3. Tada kokoso drožles, kakavą, klevų sirupą bei nusunktas datules susmulkiname maisto trintuvu iki vientisos lipnios masės (apie 10 sekundžių).
4. 4. Keksiukų formoje išdėliojame popierines formeles.
5. 5. Tuomet paskirstome susmulkintą masę ir gerai prispaudžiame prie dugno bei kraštelių.
6. 6. Kokosinis sluoksnis: Į kokteilinę sudedame kokoso drožles, jogurtą, klevų sirupą, ištirpintą kokosų aliejų bei plakame keletą sekundžių, iki vientisos masės.
7. 7. Tuomet gautą kremą sudedame ant šokoladinių pagrindų ir šiek tiek paspaudžiame.
8. 8. Dedame į šaldymo kamerą.
9. 9. Kai jau pyragaičiai sustingsta, išimame iš kameros tiek, kiek tuo metu suvalgysime, nuo vis dar sušalusių nuimame popierinius sijonėlius, palaikome maždaug 15 minučių kambario temperatūroje ir lepinamės!
10. 10. Rekomendacija: Daugiau pyragaičių receptų rasite: Pyragaičiai.