Orkaitėje kepta žuvis su bulvių traškučiais

Name: Orkaitėje kepta žuvis su bulvių traškučiais
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: lynas: 700 gramų; česnakas: 3 skiltelių; citrinos: 2 riekelių; šviežias čiobrelis: 3-4 šakelių; druska; malti juodieji pipirai; bulvės: 2 (didesnės); malta raudonoji paprika; džiovinti krapai; druska; aliejus: šlakelio

2018-05-09 Autorius Oditėlės blogas

Paruošimas

15 min

Gaminimas

30 min

Porcijos

2

Aš įprastai orkaitėje kepti renkuosi kuo riebesnę žuvį, tuomet tikrai jos neperkepu bei ji išlieka sultinga. Lynas itin gardi žuvis, todėl progai pasitaikius, būtinai paragaujame!

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

lynas: 700 gramų
česnakas: 3 skiltelių
citrinos: 2 riekelių
šviežias čiobrelis: 3-4 šakelių
druska
malti juodieji pipirai
bulvės: 2 (didesnės)
malta raudonoji paprika
džiovinti krapai
druska
aliejus: šlakelio

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių išimame vidurius iš žuvies bei gerai išplauname.
2. Tada ant viršaus užberiame rupios druskos bei gerai įtriname, nuplauname po tekančiu vandeniu ir nusausiname popieriniu rankšluosčiu.

3. Vidų pabarstome druska ir maltais juodaisiais pipirais, sudedame griežinėliais supjaustytas česnako skilteles, citrinos griežinėlius bei čiobrelio šakeles.
4. Tuomet bulves kruopščiai nuplauname (galima nuskusti, jei norisi).
5. Supjaustome plonais griežinėliais, užberiame maltos paprikos, džiovintų krapų ir druskos.
6. Apšlakstome aliejumi bei viską gerai išmaišome.
7. Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros. Groteles patepame su aliejumi, ant jų dedame žuvį bei aplinkui išdėliojame bulvių griežinėlius. Po grotelėmis pakišame skardą, kad nutekėtų susidarę riebalai.
8. Kepame maždaug 25-30 minučių. Kepimo eigoje apverčiame bulves bei kai tik bus iškepę, juos išimame.
9. Patiekiame su mėgiamomis salotomis. Skanaujame!
10. Rekomendacija: Daugiau lyno receptų rasite: Lyno receptai.