Paprasta charčio sriuba su jautiena ir ryžiais (lietuviškas variantas)

2018-11-19 Autorius WorldRecipes.lt

Paprasta charčio sriuba su jautiena ir ryžiais (lietuviškas variantas)
Šiandien noriu pasidalinti savo lietuviškos, paprastos charčio sriubos variantu su jautiena ir ryžiais. Pagaminimas nėra sudėtingas, tačiau man jis pats tobuliausias. Visada pavyksta ir niekada nenuvilia. Gal tai ir nėra tradicinis jos variantas, tačiau mūsų šeimai labai patinka. Tad drąsiai rekomenduoju pasigaminti ir Jums, tikrai neliksite nusivylę. Einame gaminti jau dabar.:)

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    • jautiena: 200 gramų (jeigu norisi labai sočios sriubos, o ne gero sultinio, galite dėti ir 600-800 gramų)
    • bulvės: 1 (didelės)
    • svogūnai: 1
    • morkos: 1 (didelės)
    • raudonosios paprikos: 1
    • pomidorai: 1
    • česnakas: 5 skiltelių
    • apvalūs ryžiai: 1,5 saujos
    • pomidorų padažas: 2 šaukštų
    • pipirai: ganėtinai daug
    • džiovinti čili pipirai: 1 (mažo)
    • lauro lapeliai: kelių
    • druska
    • šviežiai arba šaldyti žalumynai (petražolės, krapai)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių jautieną supjaustome nedideliais gabaliukais ir šiek tiek apkepiname keptuvėje.
  2. 2. Mėsą sudedame į puodą, užpilame vandeniu, įdedame druskos, maltų pipirų, čili pipirą bei verdame mažiausiai 60 minučių, kol mėsa visiškai suminkštės.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet į puodą dedame ryžius bei verdame dar maždaug 10-15 minučių. Paskui sudedame nedideliais kubeliais supjaustytą bulvę.
  5. 4. Kol bulvės virdamos šiek tiek suminkštės, pasiruošiame likusias daržoves. Smulkiai supjaustome svogūną, morką, papriką ir nuluptą pomidorą.
  6. 5. Tada keptuvėje šiek tiek apkepiname svogūną. Kai jau svogūno gabaliukai taps skaidrūs, sudedame morką, papriką bei kelias minutes pakepiname.
  7. 6. Paskui į tą pačią keptuvę sudedame supjaustytą pomidorą bei pakepiname, kol pomidoras sukris ir nebesimatys jo gabaliukų. Po to dedame pomidorų padažą ir dar truputį patroškiname.
  8. 7. Daržoves sudedame į puodą su ryžiais, mėsa ir bulvėmis bei paverdame kelias minutes. Paragaujame, ar užtenka druskos ir, svarbiausia, ar pakankamai pipirų. Sriuba turi gautis ganėtinai aštroka.
  9. 8. Nukeliame puodą nuo ugnies bei į jį sudedame smulkiai supjaustytas česnako skilteles ir žalumynus. Puodą uždengiame bei leidžiame keletą minučių pastovėti. Patiekiame su grietine. Mėgaujamės!
  10. 9. Rekomendacija: Daugiau sriubų receptų rasite: Sriubos.

Nijole

Cia jau gaunasi bulviene su ryziais, be gelsves jokia charcio nesigaus
Atsakyti

Oho

Nesamone. Gelsve nebutina

Žiniukas

Oj ne, tik ne gelsvė... Vyrams geriau lapinis salieras...ir dar alyvuogės...

Elė

I charčio gruzinai ne gelsvę deda, o žalią kalendrą :) Na, ir kitokias žoles.

Rasa

Aciū! nereali!!! superinė!
Atsakyti

Kristina

Jautienos gabaliukus kepkite ant sausos keptuvės, pakepinus dėti mėsą į kiaurasamti ir praplauti, toliau kaip parašyta, mėsa būna trapesnė

Elė

Nesiverčia liežuvis charčio vadinti, tegu ir lietuviškas variantas :) Tai ir pavadinkite aštri jautienos sriuba ar pan. :)
Atsakyti

Odena

Jus teisingai paraset. Tai ne charcio sriubos receptas.

Genovaite

Labai patinka verdu ir verdu , labai aciu !!!
Atsakyti

Dijana

Čia tikrai ne charčio sriuba.
Atsakyti

Marius

Atrodo labai gardi sriuba. Mmmmm..
Atsakyti

As

Pagaminau vos uz40 min.tik dejau visai kitus prieskonius ,sriuba superine ,tokia kaip valgiau trakuose ,gruziniskoj virtuvej...truko tik ju keptos bulkos!chacipuri:(
Atsakyti

Bonius

Koks skirtumas charčio ar kaip ten pavadint, bele skanu taškas.
Atsakyti

Rimasis

Įdėk dar keletą džiovintų slyvų, dar geresnis skonis bus.
Atsakyti

as

Nuotraukoje tai labiau į kopūstienę arba agurkinę panaši, nei į charčo.
Atsakyti

Jonas Pranciškus Stankevičius

Kas liepia dėti gelsvę.... Bet receptas neblogas..!
Atsakyti
Tiršta trinta pievagrybių sriuba su lydytu sūreliu
(1)
Trinta pomidorų sriuba su lęšiais ir cukinija
(1)
Šalta avokadų sriuba su pasukomis pagal Beatą
(2)
Lietuviška pievagrybių sriuba
(2)