Purūs faršo kotletai su bulvių tarkių plutele

Ingredientai

• vištienos faršas: 500 gramų (arba kitas mėgiamas)
• bulvės: 4
• kiaušiniai: 2
• svogūnai: 1
• džiūvėsėliai: 1 saujos
• pienas: 2 šaukštų
• prieskoniai maltai mėsai: šiek tiek
• druska
• aliejus

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių į vištienos faršą įmuškite kiaušinį, sudėkite susmulkintą svogūną, džiūvėsėlius, pagardinkite prieskoniais bei druska.
2. 2. Tuomet bulves sutarkuokite smulkesne burokine virtuvine trintuve bei išspauskite skystį. Galite, jei norisi, pagardinti česnakine druska.
3. 3. Kiekvieną kotletą pamirkykite pieno bei kiaušinio plakinyje ir apdėkite bulvių tarkiais, juos prispauskite rankomis. Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių. Truputį apkeptus sudėkite į kepimo formą, išklotą su kepimo popieriumi, ir kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 minučių. Skanaukite!