Saldžiarūgštis padažas
Šis padažas iš dalies primena "Uncle Ben's". Visiems kas mėgino labai patiko.
Ingredientai
- cukinijos: 2,5 kilogramo
- paprikos: 0,5 kilogramo
- cukrus: 200 gramų
- aliejus: 200 mililitrų
- 9% maistinis actas: 200 mililitrų (nespiritinis)
- druska: 1 valgomojo šaukšto
- pomidorų padažas: 1 indelio (0,5 litro)
- 1. Viskas čia ganėtinai paprasta ir nesunku. Iš pradžių cukiniją nulupkite, išimkite sėklides.
- 2. Tuomet supjaustykite kubeliais norimo dydžio, paprikas taipogi nuvalykite bei supjaustome kubeliais, berkite į puodą, pilkite aliejų, cukrų ir druską, virkite maždaug 30-40 minučių.
- 3. Po to pilkite actą bei pomidorų padažą ir dar pavirkite apie 10 minučių, bet ne ilgiau, pilkite į stiklaisnius, uždarykite ir į dėkite šaldytuvą.
- 4. Jei norite atidėti, žiemai tai kaitiname stiklainius, dangtelius dezinfekuojame. Skanaus!
- 5. Pastebėjimas: Šis padažas labai tinka ruošiant saldžiarūgštę vištieną, gaunasi tarsi koks kinietiškas patiekalas.
- 6. Rekomendacija: Daugiau padažų receptų rasite: Padažai.
Recepto paruošimas
