Tai paprasti ir gardūs, lengvai ir greitai paruošiami obuoliniai lietiniai blyneliai. Tešla ruošiama sumaišant pieną su kiaušiniu, o tada pridedant druskos, aliejaus ir miltų. Galiausiai įmaišomas tarkuotas obuolys, kuris suteikia blyneliams šviežumo...
Obuoliniai lietiniai su pienu ir aliejumi – tai klasikinis lietuviškas patiekalas, kuris ne tik džiugina skonio receptorius, bet ir suteikia energijos visai dienai. Obuoliai yra pagrindinis šio recepto ingredientas, ir tai ne tik dėl jų gaivaus skoni...
Būtent šitaip iškepti lietinius su obuolių įdaru išmokau iš savo tetos. Pamenu, kad seniau ji man tokių nuostabių blynelių prikepdavo, kai studijavau Kaune ir gyvenau pas ją. Kaip dabar labai pamenu, jau išlipus iš autobuso visa gatvė kvepėdavo lieti...
