Sluoksniuotos salotos su vištiena ir kumpiu šventėms
Sluoksniuotos salotos su vištiena ir kumpiu šventėms – tai sotus, elegantiškas ir įspūdingai atrodantis patiekalas, kuris puikiai papuoš šventinį stalą. Salotos ruošiamos dedant sluoksniais virta vištienos filė, sultingą kumpį, kietai virtus kiaušinius, daržoves, tarkuotą sūrį ir gardų majonezo sluoksnį, kuris viską sujungia.
Kiekvienas sluoksnis suteikia salotoms skirtingą tekstūrą ir skonį: vištiena – švelnumą, kumpis – sūrumą ir sodrumą, o daržovės – gaivumo. Salotos dažnai puošiamos žalumynais ar alyvuogėmis, kad suteiktų dar daugiau spalvų ir skonio akcentų. Šios salotos ne tik atrodo gražiai, bet ir yra skanios bei sotios, todėl neabejotinai taps vienu iš šventinio stalo favoritų.
Autorės komentaras - tai yra fantastiško skonio sluoksniuotos salotos su vištiena įvairiausioms šventėms. Kumpis jose priduoda labai gero skonio ir jis yra būtinas. Aš jas gaminau Velykoms, bet puikiai tinka ir gimtadieniui, naujiems metams, ar Kalėdoms.
Gamindama naudojau apvalią 24 centimetrų kepimo formą su nuimamais kraštais.
Ingredientai
- Virtos bulvės: 500 g
- Marinuoti agurkai: 300 g
- Marinuoti pievagrybiai: 250 g
- Vištienos filė: 400 g
- Virti kiaušiniai: 6 vnt.
- Kumpis: 200 g (tinka rūkyta dešra)
- Fermentinis sūris: 200 g
- Majonezas: 300 g
- Druska: pagal skonį
Papuošimui:
- 1. Pirmiausia į lėkštę dedame susegtą torto formos žiedą, viduryje formos statome stiklinę ir aplink ją ratu sluoksniuojame salotas:
- iš pradžių dedame sutarkuotas virtas bulves
- ploną sluoksnį majonezo
- tarkuotus marinuotus agurkus
- smulkiai pjaustytus marinuotus pievagrybius
- ploną sluoksnį majonezo
- smulkiai supjaustytą vištienos krūtinėlė (aš pati vištienos krūtinėlę pamarinavau ir po to iškepiau orkaitėje)
- ploną sluoksnį majonezo
- tarkuotų virtų kiaušinių
- beriame druskos
- ploną sluoksnį majonezo
- smulkiai supjaustytą kumpį (arba rūkytą dešrą)
- ploną sluoksnį majonezo
- tarkuotą fermentinį sūrį - 2. Uždengiame maistine plėvele ir paliekame mažiausiai kelias valandas, o idealiausia per visą naktį pastovėti šaldytuve, kad sluoksniai labiau susigulėtų.
- 3. Prieš patiekdami atsegame formos žiedą ir atsargiai išimame stiklinę.
- 4. Papuošiame pagal savo norus ir fantaziją. Lepinamės!
- 5. Rekomendacija: Daugiau salotų su vištiena receptų rasite: Salotos su vištiena.
Recepto paruošimas
Reklama
Audronaša
Atsakyti