Tailandietiška vištiena su žemės riešutų sviestu
Kaip tik savo virtuvėje dar turėjau žemės riešutų sviesto indelį, kurio jau kelias dienas niekaip nesugebėjau pabaigti. Tada YouTube užmačiau video receptą - Asian style saldžiarūgštė vištiena riešutiniame padaže. Tad ir pasigaminau. Labai nuostabiai gavosi, progai pasitaikius reikės kartoti dar ne vieną kartą. :)
Ingredientai
- vištienos filė: 800 gramų
- žemės riešutų sviesto: 2 valgomųjų šaukštų
- ryžių acto: 2 valgomųjų šaukštų
- sojų padažo: 2 valgomųjų šaukštų
- rudojo cukraus: 2 valgomųjų šaukštų
- sezamo aliejaus: 1 valgomojo šaukšto
- saldaus čili padažo: 2 valgomųjų šaukštų
- svogūnų: 1
- česnako: 3 skiltelių
- paprikų: 1
- šparaginių pupelių: 1 saujos
- druskos
- pipirų
- vištienos prieskonių
- maltos paprikos
- augalinio arba sezamų aliejaus (kepimui)
- 1. Iš pradžių vištieną supjaustykite kubeliais, įtrinkite druska bei vištienos prieskoniais.
- 2. Tada apkepkite keptuvėje su aliejumi. Atidėkite į atskirą lėkštę, susidariusias sultis supilkite į stiklinę (prireiks padažui).
- 3. Po to toje pačioje keptuvėje pakepkite susmulkintą svogūną, šiaudeliais supjaustytą papriką bei šparagines pupeles.
- 4. Sudėkite susmulkintas česnako skilteles. Kai daržovės apkeps, sudėkite atgal į keptuvę vištieną.
- 5. Tuomet padažui sumaišykite riešutų sviestą su ryžių actu, sojos padažu, cukrumi bei sezamo aliejumi, įmaišykite 0,5 stiklinės vištienos sultinio.
- 6. Užpilkite padažą ant gaminamo troškinio, gerai išmaišykite bei nukelkite nuo viryklės.
- 7. Patiekite su virtais ryžiais. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
