Veganiškas kugelis (bulvių pyragas) su moliūgais ir augaliniu pienu

2022-02-18 Autorius Skanauk su Aušra

Veganiškas kugelis (bulvių pyragas) su moliūgais ir augaliniu pienu
Įprastai aš gaminu klasikinį močiutės kugelį tik su bulvėmis, bet šįkart pamėginau įtarkuoti ir moliūgo. Jis tikrai pagardino šį mano bulvių pyragą.

Toks veganiškas kugelis nedaug kuo skiriasi nuo įprastinio. Naudojau savo gamintą naminį avižų pieną. Į įdarą dar įtarkavau pusę svogūno, o kitą pusę apkepinau keptuvėje.

Kugelis gavosi tikrai minkštas ir visai ne sausas.

Patiekiau su veganiška grietine. Rekomenduoju pasigaminti net tiems, kas nėra veganai, tai bus naujas patiekalas į Jūsų maisto racioną. 

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    • krakmolingos bulvės: 1,3 kilogramo
    • moliūgas: ~150 gramų (1,25 stiklinės)
    • svogūnai: 1 didelio
    • augalinis pienas: 200 gramų
    • aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    • česnakų milteliai: trečdalio arbatinio šaukštelio
    • druska
    • pipirai
    • aliejus (kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia bulves nuskutame ir nuplauname.
  2. skutamos bulvės
  3. 2. Tada bulves sutarkuojame tarkavimo mašina arba smulkia tarka.
  4. Reklama
  5. 3. Moliūgą smulkiai sutarkuojame.
  6. 4. Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitiname aliejų.
  7. aliejus įkaitintas keptuvėje
  8. 5. Pakepiname pusę svogūno, kol šis tampa gražios auksinės spalvos.
  9. 6. Tuomet bulves sumaišome su moliūgu, svogūnais, prieskoniais ir vienu šaukštu aliejaus.
  10. 7. Pakaitiname pieną, bet jo neužviriname. Po truputį, maišydami, supilame į bulvių masę. Ją perkeliame į aliejumi išteptą kepimo indą.
  11. 8. Kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50-60 minučių. Į kepimo pabaigą įjungiame ventiliatoriaus funkciją ir paskrudiname viršų.
  12. iškeptas veganiškas kugelis bulvių pyragas su moliūgais
  13. 9. Patiekiame ir skanaujame!
  14. patiektas veganiškas kugelis bulvių pyragas su moliūgais
  15. 10. Rekomendacija: Daugiau kugelio receptų rasite: Kugelio receptai.

Nerka

Gražiai papuoštas patiekalas, skaniai su meile pagamintą. Dėkui, kad reklamuojat akiai malonu žiūrėtį , o kai alkana tai matydamą alkis dingstą.
Atsakyti

Mėsėdis

Ar man vienam žodis veganizmas asocijuojasi su debilizmas?
Atsakyti

G

Taip, tau vienam. :)
Purūs veganiški akvafabos blynai
(1)
Skaniausia veganiška tortilija su sojų faršu
(4)