Juodųjų alyvuogių užtepėlė su ančiuviais (Tapenade)
Tie kas mėgsta įvairiausias užtepėles, tiesiog privalo pasigaminti ir šią iš juodųjų alyvuogių su ančiuviais. Ji labai tinka prie taurės vyno arba tiesiog pusryčiams. Kaip panaudosite jau Jūsų pasirinkimas, o mano tikslas parodyti kaip skaniai ją pagaminti. Taigi, tai ir padarom!
Ingredientai
- juodosios alyvuogės be kauliukų: 200 gramų
- kapotos petražolės: 2 valgomųjų šaukštų
- ančiuvių filė: 5
- acte konservuoti kaparėliai: 1 šaukšto
- česnakas: 1-2 skiltelių
- citrinos sultys: 2 šaukštų
- alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- raudonėlis
- druska
- juodieji pipirai
Patiekimui (pasirinktinai):
- 1. Pagaminimas išties labai paprastas, net juokingas. Visus nurodytus ingredientus susmulkiname blenderiu, kol gausime vientisą masę.
- 2. Tada tepame ant prancūziško batono arba ant šiek tiek paskrudintos duonos. Skanaujame!
- 3. Rekomendacija: Daugiau užtepėlių receptų rasite: Užtepėlės.
Recepto paruošimas
