Kotletai pataluose su sūriu ir pomidorais, kepti orkaitėje

2019-02-11 Autorius Rasos virtuvės užrašai

Kotletai pataluose su sūriu ir pomidorais, kepti orkaitėje
Šiandien noriu su Jumis pasidalinti mano šeimos pačiais mylimiausiais kiaulienos kotletais. Aš juos gaminu kiek kitaip nei daugumai yra įprasta. Pirmiausia juos formuodama, įdarau sviestu ir sūriu, tada šiek tiek apkepu keptuvėje. Po to ant viršaus dedu pomidorų, sūrio ir majonezo. Galiausiai iškepu orkaitėje. Kotletai šitaip gaunasi itin skanūs ir sultingi. Valgai ir atrodo, kad restoranas atkeliavo į tavo namus. Labai rekomenduoju pasigaminti jau šiandien. Skanūs pietūs arba vakarienė garantuoti! :) 

Ingredientai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Patarimas prieš gaminant: Kad patiekalas pavyktų skanesnis, rekomenduoju kiaulienos faršą susimalti savo virtuvėje. Pirktinėje maltoje mėsoje yra papildomų priedų, kurie prailgina galiojimo laiką, tačiau visiškai neprideda jokio skonio arba net jį suprastina. Žinoma, tai užima papildomai laiko, bet tikrai verta!
  2. 2. Iš pradžių išmirkome piene batono riekeles bei sumaišome su kiaulienos faršu.
  3. Reklama
  4. 3. Įmušame kiaušinį, įdedame vieną šaukštą majonezo, druskos bei pipirų. Gerai išmaišome.
  5. 4. Tuomet sūrį bei sviestą supjaustome gabaliukais.
  6. 5. Iš faršo masės rankomis formuojame paplotėlius, į centrą dedame sūrio gabaliuką. Ant viršaus uždedame sviesto.
  7. 6. Suformuojame kotletus.
  8. 7. Tada apkepame trumpai kotletus aliejuje iki auksinės rudos spalvos, paskui kotletus sudedame į kepimo indą, ir supilame aliejų (kuriame kepė kotletai), įpilame ir vandens truputį.
  9. 8. Supjaustome pomidorus griežinėliais bei dedame ant kotletų.
  10. 9. Sutarkuojame smulkiai sūrį bei uždedame ant pomidorų, ant viršaus užspaudžiame majonezo.
  11. 10. Kepame iki 180-200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių. Patiekiame ir skanaujame!

undefined

Turėtų būti labai gardu, ačiū.
Atsakyti

Skaneei

Labai skanu, tik rekomenduoju kotletukus orkaitėje kepti vienus, o pomidorą bei sūrį uždėti likus 15-20min iki išėmimo, kitaip labai sukepa ;)
Atsakyti
Kotletai troškinti su bulvėmis
(51)