Mutinys - suvalkietiška, gaivi duonos ir braškių sriuba
Mutinys - įdomus faktas tas, kad žemaičiams šis žodis reiškia kažką sujaukto ar suvelto. O štai suvalkiečiams - tai šaltas saldus valgis arba tiksliau braškių sriuba su juoda duona.
Keliuose šaltiniuose radau, kad toks patiekalas Pasvalyje arba Pakruojyje gali būti vadinamas mekeriu, o štai Joniškio arba Šeduvos kraštuose, gali būti pavadintas kuplūnu. Tačiau šito fakto aš patvirtinti negaliu, gal kas pasidalinsite komentaruose, ar tai tiesa?:)
Taip pat skaitydama perskaičiau, kad Žemaičių kraštuose, tokį patiekalą kiti žmonės vadina tiesiog ubagyne, tai labai prajuokino, nes mūsų šeimoje tai tikrai nebūdavo patiekalas, kurį valgydome vaikystėje kasdien. :)
Keliuose šaltiniuose radau, kad toks patiekalas Pasvalyje arba Pakruojyje gali būti vadinamas mekeriu, o štai Joniškio arba Šeduvos kraštuose, gali būti pavadintas kuplūnu. Tačiau šito fakto aš patvirtinti negaliu, gal kas pasidalinsite komentaruose, ar tai tiesa?:)
Taip pat skaitydama perskaičiau, kad Žemaičių kraštuose, tokį patiekalą kiti žmonės vadina tiesiog ubagyne, tai labai prajuokino, nes mūsų šeimoje tai tikrai nebūdavo patiekalas, kurį valgydome vaikystėje kasdien. :)
Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų
Ingredientai
- braškės: 5-6 vidutinio dydžio
- cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
- juodos duonos riekelės: pagal skonį
- pienas: 1 stiklinės
- mėlynės (nėra būtina, jeigu norisi)
- 1. Pirmiausia braškes šakute sutrinkite su cukrumi.
- 2. Tada juodą duoną supjaustykite gabaliukais ir sumaišykite su braškėmis.
- 3. Užpilkite šaltu pienu ir iškart skanaukite (jeigu pastovės, pieną pradeda traukti). 🙂
- 4. Patarimas: Jeigu norisi, tai į šią sriubą galima įdėti ir mėlynių. :)
Recepto paruošimas
Reklama
Rimvis
Atsakyti