Pupelių sriuba su vištiena
Itin skani, švelnaus skonio, paprastai pagaminama pupelių sriuba su vištiena. Lygiai tokia pat, kokią man vaikystėje virdavo mano mama. Nors receptas ir paprastas, tačiau laiko patikrintas ir mūsų šeimai labai patinkantis. Pamėginkite šitaip pasigaminti ir Jūs, gal nuo šiol ir Jums pupelių ir vištienos derinys sriubose daug labiau patiks! :)
Ingredientai
- per naktį mirkytos, nuplautos pupelės: 1 puodelio (naudoju baltas)
- morkos: 2 didelių
- bulvės: 2-3 vidutinio dydžio
- sultinys: 1,5 litro
- svogūnai: 1
- vištienos krūtinėlė: 1 gabaliuko
- susmulkinti krapai: žiupsnio
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- 1. Pirmiausia puode storu dugnu išlydykite sviestą.
- 2. Tada berkite sukapotą svogūną ir pakepinkite maždaug 3 minutes, kol gražiai pagelsta.
- 3. Užpilkite sultiniu. Berkite nuplautas, per naktį išmirkytas baltąsias pupeles ir virkite maždaug 20 minučių.
- 4. Po to sudėkite pjaustytą vištienos filė ir virkite dar maždaug 10 minučių.
- 5. Paskui berkite burokinės tarkos pagalba sutarkuotas morkas, kubeliais supjaustytas bulves ir pavirkite dar apie 10-12 minučių.
- 6. Pabarstykite susmulkintais krapais, patiekite ir skanaukite!:)
- 7. Patarimas: Jeigu mėgstate, patiekdami, galite įdėti šaukštą grietinės.
- 8. Rekomendacija: Daugiau pupelių sriubų receptų rasite: Pupelių sriubos.
Recepto paruošimas
Reklama
