Patiekalai visai šeimai | Patiekalai su nuotraukomis

Močiutės senoviniai minkšti, purūs tikri kepti varškėčiai keptuvėje su grietine

Aš pati asmeniškai, kol neatradau šio recepto su grietine, varškėčių beveik visai nekepdavau, nes man gaudavosi kieti ir guminiai. O šie - tobuli, minkšti purūs, tiesiog tikri varškėčiai kepti keptuvėje. Nuo šiol kai gaminu, savo vyrui vis kartoju, j...

(339)
Karšti kepti sušiai

Įvairiausių sušių (sushi) variantų egzistuoja itin daug, aš šį kartą pateiksiu kaip gaminu savo virtuvėje, su lengvai prieinamais ingredientais.Įdarui galite pasirinktis nuo agurko/avokado iki krevečių, omleto, krabų lazdelių, majonezo ar net ikrų.

(44)
Naminis kietasis sūris

Naminį kietąjį sūrį pasigaminti savo namuose tikrai nėra sudėtinga. Tokį sūrį galite lengvai duoti valgyti net kūdikiams, nes šiame nebus nei aromatinių priedų, nei dažiklių. Pasigaminkite ir paskanaukite! :)

(23)
Orkaitėje kepti koldūnai su grybais (pievagrybiais), sūriu ir grietinėle

Šį kartą noriu Jums parodysiu kaip paruošti itin skanius orkaitėje užkeptus koldūnus su pievagrybiais, sūriu ir grietinėle. Tokia užkepėlė itin patinka mano šeimai. Tiek vyras, tiek vaikai gana dažnai prašo, kad paruoščiau tokius pietus.Jeigu esate s...

(23)
Troškinti rauginti kopūstai su rūkytomis "medžiotojų" dešrelėmis ir šonine

Šiandien noriu pasidalinti receptu kaip mūsų šeimoje yra labai pamilta gaminti troškintus raugintus kopūstus. Mes juos ruošiame su rūkytomis "medžiotojų" dešrelėmis (kartais paįvairinimui pakeičiame šonkauliukais) ir šonine. Toks paruošimas būdas buv...

(14)
Naminiai sušiai - sushi | Receptas

Nors naminių sušių gamyba užima gana daug laiko, bet pasigaminti juos tikrai verta. Taip pat tai gali būti nuostabi pramoga šeimos arba draugų vakarėliui, kai kiekvienas susisuka savo mėgstamos skonio ritinėlį.Skanių sušių pagrindas man asmeniškai yr...

(14)
Kaip teisingai tirpinti želatiną - tai būtina žinoti!

Atrodo, kad tai tik tokia ganėtinai paprasta smulkmena, kaip želatina. Bet ne visos virtuvės šeimininkės moka teisingai ištirpinti želatiną, o tai jau atsispindi mūsų visų patiekalų skonyje ir grožyje.Ištirpinti želatiną yra ganėtinai paprasta: išbri...

(12)
Kibinai su mėsa

Kibinai man visada primena Trakus. Kai važiuojant namo prie pat ženklo "Trakai", tėtis paklausdavo: "Gal kibinų?". Nuvažiavus į vieną iš kibininių jis visada pasakodavo, kaip kibinai atsidūrė Lietuvoje. Juos į Lietuvą atvežė Karaimai dar XIV a. Karai...

(12)
Panyras - Panyro sūris | Receptas

Pienas būna visų žmonių pats pirmasis maistas. Kartas nuo karto pasaulyje vis praūžia teorijos, kaip nesveika yra vartoti pieną, o ypač suaugusiems. Visada stengiuosi itin ramiai vertinti kategoriškas bei revoliucines mitybos teorijas. Tikrai sutinku...

(10)
Rauginti obuoliai žiemai

Įprastai aš naudoju antaninius obuolius, bet visai tinka ir kitos vėlyvosios veislės su kietu minkštimu: Simirenko renetas, džonatanas, snieginis kalvilis ar spartanas. Taip pat reiks bet kokio stiklinio, keraminio, emaliuoto arba medinio indo. Prieš...

(8)
Džiovinti svarainiai

Labai paprastas būdas išdžiovinti svarainius, kuris visada pasiteisina. Rekomenduoju pamėginti, nes tikrai pavyks.

(8)
Pienių medus | Receptas

Keli pavasariai, kai laukiu pražįstant pienių ir skubu virti medų iš jų. Juo gardinu arbatas. Dažnai mažus, dailius stiklainiukus padovanoju su šiek tiek išsaugotos saulės spindulių, trupučio saldumo ir daug meilės.Jei nė sykio nevirėte šio skanėsto,...

(8)
Tofu sūris pagal Beatą | Receptas

Tofu sūris yra baltymiausių baltymų šaltinis. Šiomis dienomis parduotuvėse jau beveik visose jo yra nusipirkti, bet koks didelis džiaugsmas ir namuose jo patiems pasigaminti! Tikrai nėra sunku, pati išmėginau tai padaryti pažiūrėjusi Beatos receptą....

(7)