Šį kartą rekomenduojame Jums nuostabaus itališko bulvių pyrago, kuris yra gaminamas keptuvėje, receptą. Tai itin gardus patiekalas, kurį nesunku paruošti. Ideali greita vakarienė visai šeimai!
Visai neseniai per žinias pasakojo, kaip labdarai dalino pasenusius ryžius, kuriuose veisiasi kirmėlės. Tą pačią dieną susirūpinau, kad mano spintelėse per ilgai neužsigulėtų sausų produktų atsargos ir pradėjau spintelių tuštinimo akciją - kartas nuo...
Noriu su Jumis pasidalinti salotų su tunu ir ryžiais receptų, kurių pirmą kartą paragavau savo kelionės Italijoje metu. Man jos taip patiko, kad iškart pasakiau, kad grįžusi namo, gaminsiu jas ir savo virtuvėje. Tad kaip tariau, taip ir padariau. Gav...
Tokį makaronų apkepą galima gaminti su kokiu tik norisi faršu - tinka jautienos, kiaulienos ar net vištienos faršas. Aš šį kartą gaminau vien su kiaulienos faršu, tačiau įprastai gaminu su maišytu kiaulienos-jautienos faršu. Turiu pripažinti, kad did...
Tai nuostabusis desertas iš Italijos, vienur vadinamas torrone, kitur nuga, bet kaip pavadinsi, taip nepagadinsi. Kitur vadinama tiesiog torrone nuga. Skonis tikrai puikus. Mano versija pagaminta su pistacijomis, migdolais ir lazdyno riešutais.
Šį kartą visiems Jums labai lengvas ir greitai paruošiamas vištienos patiekalas - vištiena kepta itališkai, su vyšniniais pomidorais ir mocarela sūriu. Pagaminimas tikrai nesudėtingas, tad pietūs arba vakarienė ant Jūsų stalo atsidurs labai greitai....
Pastaruoju metu labai patraukė gaminti ką nors iš itališkos virtuvės. Ir kai kurie receptai labai pasiteisina, tad dar vienas toks itališkas receptas Jums - labai švelnaus skonio pomidorų ir duonos sriuba su krevetėmis. Pažadu, kad patiks ir Jums, ne...
Šis bene žinomiausias romėnų (ne, ne Milano:)) patiekalas yra tikrai vienas iš pačių populiariausių Italijoje. Gal dėl savo paprastumo - jam pagaminti reikės vos trijų ingredientų: pastos (geriau ilgos), sūrio (idealu, jeigu naudosite pecorino, bet i...
Šviežios itališkos salotos su visiškai klasikiniu deriniu: pomidorais, mocarelos sūriu ir bazilikais.Šį kartą dalinuosi labai paprastu salotų receptu. Mano pačios mėgstamiausios salotos - "Caprese salad". Jau daugiau kaip pusę metų niekaip negaliu jų...
Kol rudens sezonas dar dovanoja pilnas pintines sodo gėrybių, metas kepti pačius įvairiausius pyragus. Kadangi turėjau daug kriaušių, prisiminiau savo labai pamiltą kriaušių pyragą - Torta di Pere, kurį nusižiūrėjau keliaudama prieš maždaug 10 metų I...
Šį kartą mūsų recepto rubrikos tema - pica. O kas gi kitas apie legendinį itališką patiekalą gali papasakoti geriau, negu tikrų tikriausias italas? Todėl šios istoriją ir receptą jums parengė mano draugas Federico, o aš tik viską išverčiau.Pasaulyje...
Šį kartą noriu pasidalinti receptu, kurį man parodė italė draugė, su kuria teko studijuoti Anglijoje. Pamenu, kai nuvykau pas ją, ji pagamino būtent tokią lėkštę užkandžių. Man tikrai patiko, tad išklausinėjau jos kaip ji viską ruošią, dabar gaminu i...
Ar Jūs kaip ir italai kartais sugebate pajausti didelį pasitenkinimą tiesiog iš nieko neveikimo? Jei jūsų gyslomis teka tarsi itališkas kraujas, dolce far niente - jūsų talentas. Italams niekada nereikia priminti, kad jie nusipelnė malonumo, jie visa...
Itin mėgstu tokius didžiulius daržovių derinius su tunu - čia tikrai vienas iš mėgstamiausių mano pasirinkimų, kai noriu sveikos vakarienės. Šį receptą nusižiūrėjau keliaudama Italijoje ir jis man be galo patinka. Būtinai pamėginkite!Beje šiomis tuno...
Mano draugė yra ištekėjusi už italo ir visai neseniai pas teko pas juos praleisti visą savaitę. Tad kartais vakarienę ruošdavo būtent italas. Ir vieną vakarą jis prieš vakarienę patiekė šias salotas dviem variantais su kriaušėmis, graikiniais riešuta...
Šiuos užkandžius nusižiūrėjau Italijoje ir man viena draugė papasakojo kaip viskas yra gaminama. Tikrai nėra sudėtingas, o rezultatas labai geras. Mėginkite, jei mėgstate įnešti kitų pasaulio virtuves ir į savąją. Aš asmeniškai tai labai mėgstu daryt...
Pas italus tikriausiai nebūna blogų receptų, nors jautienos kulninė, atrodytų, toks paprastas, visai kaimietiškas dalykas...Ossobuco yra lombardų virtuvės patiekalas iš veršienos arba jautienos, troškintos su daržovėmis, baltu vynu bei sultiniu, pati...
Ar Jūs žinojote, kad minestronė yra sriuba pagaminta iš šaldytų daržovių virta sultinyje iš sultinio kubelio (geriausiai dar, jeigu praskiestame nuovire kuris atlieka nuo kaulų mažiausiai du kartus juos nuvirus)? Jūs netikite? Galiu savo pirštu parod...
Vakar dienos vakarienei ant mūsų stalo - karštos saldžiarūgštės salotos su cukinijomis, baklažanais ir alyvuogėmis. Šalia jų patiekiau sojos kepsnelių, kuriuos paprasčiausiai apviriau sultinyje su vištienos prieskoniais, bet jie čia visiškai nėra būt...
Jei manęs paklaustų, kaip įsivaizduoju šviežią maistą, tai šios salotos būtų bene tiksliausias apibūdinimas - ką tik nuskintos paprasčiausios žalios daržovės pagardintos skaniu užpilu. Mūsų, vilniečių atveju, tikriau tai būtų ką tik nupirkti ir parsi...
Lauke labai karšta.. Jau kaip ir norisi lietaus, bet juk vasara privalo būti karšta. Net nebeprisimenu, kada paskutinį kartą taip smarkiai buvau prilipusi prie kėdės laikydama šaltą kavą rankose. Nesinori net eiti iš savo namų, kai lauke toks alinama...
Ar kada iškilo klausimas - koks būtų pats idealiausias vasaros desertas? Aš turiu atsakymą, vienareikšmiškai - braškinis semifredo (o gal semifreddo, skirtinguose šaltiniuose radau skirtingą rašyseną)! Itališkas desertas, kurio pavadinimas išvertus r...
Tikriausiai daugelis sutiksite, kad yra kelios nuomonės, ką reikia daryti su savo norais. Vienas jų - jokiu būdu niekam niekada nesakyti, nes žmonės pradės pavydėti ir galų gale nieks nesigaus. O kita nuomonė - sakyti labai garsiai, nes tada pasaulis...
Šį kartą labai drąsiai galiu pasakyti, kad iš visų mano asmeninių bandymų troškinti baklažanus su pomidorais - šis itališkas pagal Jamie Oliverį buvo pats skaniausias. Minimalus, bet genialus. Iškart nuėjau į savo senų receptų archyvą ir knygoje išbr...
Pagal šį mano labai pamiltą naminės Itališkos - Viduržemio Jūros receptą paruošite nuostabią klasikinę itališką Margaritos tipo picą. O paskaninti ją galima labai įvairiais savo pamėgtais priedais: kumpio griežinėliais, jalapeno pipirais, malta jauti...
Struffoli - tai klasikinis desertas, kilęs iš Italijos, kuris įprastai yra gaminamas ir patiekiamas per Kalėdas. Maži citrusų žievelėmis skaninti tešlos rutuliukai yra išverdami aliejuje ir išmirkomi apelsininiame medaus sirupe. Po to iš jų formuojam...
Šį kartą mano įrašą sunku net pavadinti tikru receptu. Labiau paprasta, bet nuostabi idėja - itališka kava su ledais (Italian Affogato Coffee). Aš juodą kavą geriu gan dažnai, bet kartas nuo karto pasilepinu ir "Latte" arba Cappuccino. Šis kavos rece...
Cantucci - tradiciniai itališki sausainiai, kuriuose nerasite visiškai jokių riebalų. Tokie džiūvėsėliai labai ilgai laikosi, yra saldūs bei traškūs. Tradiciškai tokie sausainiai būdavo mirkomi į saldų vyną (aš to nedarau ir juos pagardinu spanguolėm...
