Itališka pomidorų ir duonos sriuba su krevetėmis

Name: Itališka pomidorų ir duonos sriuba su krevetėmis
Prep time: 70 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: pomidorų: 500 gramų; svogūnų: 1; pastovėjusios baltos duonos: 60 gramų (reikia itališko tipo "Ciabatta"); didžiųjų krevečių: 8; česnako: 2 skiltelių; rozmarinų; balto vyno: 200 mililitrų; druskos; juodųjų pipirų; alyvuogių aliejaus

2023-04-17 Autorius WorldRecipes.lt

Paruošimas

70 min

Porcijos

2

Pastaruoju metu labai patraukė gaminti ką nors iš itališkos virtuvės. Ir kai kurie receptai labai pasiteisina, tad dar vienas toks itališkas receptas Jums - labai švelnaus skonio pomidorų ir duonos sriuba su krevetėmis. Pažadu, kad patiks ir Jums, nes skonis tiesiog iš fantastikos srities!

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

pomidorų: 500 gramų
svogūnų: 1
pastovėjusios baltos duonos: 60 gramų (reikia itališko tipo "Ciabatta")
didžiųjų krevečių: 8
česnako: 2 skiltelių
rozmarinų
balto vyno: 200 mililitrų
druskos
juodųjų pipirų
alyvuogių aliejaus

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių nuplėškite krevečių galvas bei nulupkite uodegas.
2. Pusę susmulkinto svogūno apkepkite alyvuogių aliejuje, sudėkite krevečių galvas bei uodegas.

3. Įpilkite balto vyno stiklinę bei patroškinkite, kol alkoholis išgaruos.
4. Įpilkite 400 mililitrų vandens bei virkite maždaug 20 minučių. Po to nukoškite sultinį.
5. Tuomet duonos riekes (1-2) apkepinkite orkaitėje bei supjaustykite kubeliais.
6. Tada keliuose šaukštuose aliejaus apkepkite likusį svogūną, berkite pipirų, vėliau pomidorus - nuluptus bei supjaustytus gabaliukais. Troškinkite maždaug 20 minučių.
7. Supilkite krevečių sultinį, duonos kubelius bei dar virkite 20 minučių, kol duona gerai išbrinks.
8. Krevetes apkepkite aliejuje su smulkiai sukapotu česnaku bei rozmarinu.
9. Pilkite į lėkštes pomidorų tyrę, ant viršaus dėkite krevečių bei patiekite. Mėgaukitės.:)