Netikras zuikis su kiaušiniais ir porais
Kad mano kalakutienos netikras "zuikis" gautųsi dar sotesnis, aš papildomai pridėjau ryžių. Didelių pastangų nereikalaujantis ir gardus patiekalas. Įprastai jį gaminu Velykoms, bet galima gaminti ir tomis dienomis, kai visai nebėra minčių ką pagaminti iš faršo.:)
Ingredientai
- kalakutienos faršas: 600 gramų (galima keisti kitu savo mėgiamu)
- kiaušiniai: 1
- džiovinti raudonėliai: 1 arbatinio šaukštelio
- malti džiūvėsėliai: 3 valgomųjų šaukštų
- majonezas: 3 valgomųjų šaukštų
- ryžiai: 100 gramų (nevirtų)
- druska
- malti juodieji pipirai
- kiaušiniai: 4 (virti)
- žalioji pora dalis: didelio gabalo
- druska
Įdarui:
- 1. Patarimas prieš gaminant: Kalakutienos faršą būtinai savo virtuvėje susimalame patys. Pirktinė malta mėsa nėra tokia kokybiška, dėl joje esančių papildomų priedų, tad ir skonis nebūna toks geras.
- 2. Pradžioje į kalakutienos faršą sudedame visus išvardytus ingredientus, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais bei ganėtinai gerai išminkome.
- 3. Tuomet keptuvėje įkaitiname truputį aliejaus.
- 4. Sudėkite pusžiedžiais supjaustytą porą. Kepame pamaišydamos, kol poras suminkštės, įberiame truputį druskos.
- 5. Tada kekso formą išklojame kepimo popieriumi, dedame pusę faršo bei tolygiai paskirstome. Per vidurį dedame pusę kepto poro, išdėliojame 4 virtus kiaušinius, ant viršaus dedame likusią dalį kepto poro ir tolygiai užklojame faršu, prispaudžiame ir faršo kraštus.
- 6. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50 minučių arba tol, kol iškeps. Skanaujame!
Recepto paruošimas
