Raudonųjų kopūstų salotos su lęšiais ir raudonaisiais svogūnais

Ingredientai

• lęšiai: 240 gramų (konservuoti arba virti)
• raudonieji svogūnai: 1
• morkos: 1
• raudonieji kopūstai: 250 gramų
• citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
• grūsta aitrioji paprika: žiupsnelio
• pjaustytos šviežios žolelės: 1 saujelės (krapai, petražolės ar svogūnų laiškai)
• alyvuogių aliejus
• druska
• juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus bei sudedame smulkiais kubeliais supjaustytą svogūną ir morką. Kepame keletą minučių, kol daržovės suminkštėja, bet dar išlieka traškios.
2. 2. Tuomet į dubenį sudedame lęšius, smulkiai supjaustytą raudonąjį kopūstą, keptą svogūną bei morką, suberiame šviežias žoleles, supilame citrinos sultis, šlakelį alyvuogių aliejaus, pagardiname aitriosiomis paprikomis, druska ir juodaisiais pipirais.
Reklama
3. 3. Galiausiai viską gerai išmaišome. Patiekiame ir skanaujame!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau receptų iš lęšių rasite: Lęšių patiekalai