Sočios virtų kiaušinių salotos su rūkyta šonine
Sočios, maistingos ir mūsų šeimai labai patinkančios salotos su virtais kiaušiniais. O jeigu yra kiaušinis, privalo būti ir avokadas. Dar pridėkime rūkytos šoninės ir turime nuostabų rezultatą.
Ingredientai
- kiaušiniai: 2
- plonai pjaustyta rūkyta šoninė: kelių juostelių
- rukola: 1 saujelės
- špinatai: 1 saujelės
- raudonieji svogūnai: 0,5
- avokadai: 0,5
- grūdėtosios garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
- alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- citrinos sultys: šlakelio
- klevų sirupas: 1 arbatinio šaukštelio
Padažui:
- 1. Pirmiausia kiaušinius išvirkite iki norimo kietumo.
- 2. Šoninę sudėkite į įkaitintą keptuvę ir pakepinkite, kol gražiai apskrunda.
- 3. Virtus kiaušinius nulupkite.
- 4. Rukolą ir špinatus dėkite į lėkštę. Šalia dėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir perpus perpjautą išvirtą kiaušinį, taip pat šoninės gabaliukus ir riekelėmis pjaustytą avokadą.
- 5. Apšlakstykite padažu sumaišytu iš garstyčių, klevų sirupo, citrinos sulčių ir aliejaus. Patiekite ir skanaukite!
- 6. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.
Recepto paruošimas
