"Senelio" maltinukai
Nesu tikrai kodėl jie vadinasi "Senelio", receptą radau sename žurnale, o ten paaiškinimo dėl tokio pavadinimo nebuvo, todėl aš jį palikau tokį patį.
Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų
Ingredientai
- kiaulienos faršas: 600 gramų
- bulvės: 1
- morkos: 1
- svogūnai: 1 (didelio)
- kiaušiniai: 1
- raudonėlis: pagal skonį
- tarkuotas muskato riešutas: pagal skonį
- druska: žiupsnelio
- malti pipirai: žiupsnelio
- ghi sviestas (kepimui)
- lauro lapeliai: kelių
- 1. Patarimas prieš gaminant: Kad maltinukai būtų skanesni, aš kiaulienos faršą susimalu pati savo virtuvėje, su pirktiniu patiekalai nebūna tokie skanūs.
- 2. Iš pradžių į dubenį dėkite maltą mėsą.
- 3. Smulkios tarkos pagalba sutarkuokite bulvę bei nusunkusios šiek tiek sudėkite į mėsą.
- 4. Tada morką sutarkuokite burokinės tarkos pagalba, o svogūną smulkiai supjaustykite.
- 5. Berkite daržoves į mėsą, muškite kiaušinį, įberkite prieskonius bei gerai išminkykite.
- 6. Tuomet didelėje keptuvėje ištirpinkite ghi sviestą bei suformavusios didelius maltinukus dėkite į keptuvę kepti. Gerai apskrudinkite.
- 7. Po to iškepusius maltinukus dėkite į puodą, sudėkite lauro lapus, užpilkite vandeniu (kad iki pusės apsemtų) bei patroškinkite uždengtame puode kelias minutes.
- 8. Labai gardu valgyti su bulvių koše. Pasimėgaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau maltinukų receptų rasite: Maltinukai.
Recepto paruošimas
Reklama
