Svieste keptas žiedinis kopūstas (kalafioras)

Ingredientai

• žiedinių kopūstų: 1 vieneto (nedidelio)
• sviesto: 2-3 valgomųjų šaukštų
• augalinio aliejaus: šlakelio
• grietinės: 1 valgomojo šaukšto
• džiūvėsėlių: 2-3 valgomųjų šaukštų
• rūgščiosios druskos: žiupsnelio (ant šaukštelio galo)
• druskos

Recepto paruošimas

1. 1. Žiedinį kopūstą suskirstykite žiedynais ir virkite pasūdytame ir rūgščiąja druska pagardintame vandenyje maždaug 6-8 minutes.
2. 2. Kai žiediniai kopūstai išvirs, nupilkite vandenį ir nusausinkite.
Reklama
3. 3. Į keptuvę dėkite sviesto, pilkite šlakelį augalinio aliejaus.
4. 4. Riebalams įkaitus į keptuvę dėkite žiedinius kopūstus.
5. 5. Kelias minutes pakepinkite, apibarstykite druska, džiūvėsėliais ir dar pakepinkite.
6. 6. Dėkite šaukštą grietinės ir maišant dar pakaitinkite.
7. 7. Taip pagaminti žiediniai kopūstai gali būti patiekiami su pomidorų padažu ir juodos duonos riekele. Skanaukite!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau kalafiorų receptų rasite: Kalafiorų receptai.