Žaliosios šparaginės pupelės su grietinėle
Šitaip paruoštas žaliąsias pupeles itin skanu patiekti su bulvytėmis ar/ir kokia troškinta mėsa arba kotletais. Labai rekomenduoju išmėginti.
Mano patarimais gaminant: Tai tikrai paprastai pagaminamas patiekalas arba garnyras - čia kaip jau labiau norėsis patiekti. Svarbiausia čia bus kelios taisyklės: šparagines pupeles verdame apie 2 minutes; nukošus perliejame šaltu vandeniu, kad jos būtų traškesnės; troškinant nepadauginame miltų (kaip pirmą kartą gaminant padariau aš, nes padažas gavosi per tištas.
Jeigu mėgstate, dar viską galite pagardinti česnaku/
Mano patarimais gaminant: Tai tikrai paprastai pagaminamas patiekalas arba garnyras - čia kaip jau labiau norėsis patiekti. Svarbiausia čia bus kelios taisyklės: šparagines pupeles verdame apie 2 minutes; nukošus perliejame šaltu vandeniu, kad jos būtų traškesnės; troškinant nepadauginame miltų (kaip pirmą kartą gaminant padariau aš, nes padažas gavosi per tištas.
Jeigu mėgstate, dar viską galite pagardinti česnaku/
Ingredientai
- 1. Pirmiausia nuo žalių šparaginių pupelių anksčių nuplešiame gysleles.
- 2. Tada pupeles supjaustome įstrižai, išverdame pasūdytame vandenyje ir nukošiame.
- 3. Tuomet pakepiname svieste miltus, sudedame į pupeles, pasūdome, įpilame vieną stiklinę grietinėlės, įberiame šiek tiek cukraus ir kepame, kol išgaruoja skystis ir grietinėlė tampa norimo tirštumo. Patiekiame ir skanaujame!
- 4. Patarimas: Jeigu norisi, kad patiekalas rūgštelėtų, vietoje grietinėlės reikia naudoti grietinę, įpilti šiek tiek sultinio ir patroškinti.
- 5. Rekomendacija: Daugiau receptų iš šparaginių pupelių rasite: Šparaginės pupelės.
Recepto paruošimas
Reklama
