Daržovių troškinys su kiauliena ant laužo

Ingredientai

• aliejus: šlakelio
• kiaulienos sprandinė: 500 gramų
• morkos: 3
• bulvės: 6
• salierų stiebai: 3
• daržovių sultinys: 2 litrų
• kopūstai: 1 (nedidelio)
• raudonėlis: 1 šaukštelio
• druska: žiupsnelio
• malti pipirai: žiupsnelio
• pomidorų padažas: 6 šaukštų
• grietinė: 3 šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių įkaitiname puodą su šlakeliu aliejaus bei jame apkepiname supjaustytą mažais gabaliukais mėsą. Mėsą kepiname iš abiejų pusių, kad gerai apskrustų. Kai jau mėsa apskrunda, sudedame griežinėliais supjaustytas morkas, salierus ir dar maždaug 2 minutes pakepiname.
2. 2. Tuomet sudedame kubeliais supjaustytas bulves, šiaudeliais supjaustytą kopūstą, supilame pomidorų padažą, sultinį, beriame raudonėlį, druską ir pipirus. Viską išmaišome bei uždengusios troškiname maždaug 45 minutes. Likus kelioms minutėms iki troškinimosi pabaigos įdedame grietinę, išmaišome. Galiausiai patiekiame ir skanaujame!
Reklama
3. 3. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos receptų rasite: Kiaulienos receptai.