Labai skanūs sultingi beliašai su mėsa

Ingredientai

Įdarui:
• kiaulienos faršas maišytas su jautienos: 500 gramų
• svogūnai: 2
• druska: pagal skonį
• pipirai: pagal skonį
Tešlai:
• miltai: 3 stiklinių (+1 apdirbimui)
• vanduo: 360 mililitrų (arba pienas)
• cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
• druska: 1 arbatinio šaukštelio
• sausos mielės: 2 arbatinių šaukštelių
• aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• kiaušinių baltymai: 1

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių sumaišykite pieną (arba vandenį), miltus, cukrų, druską, mieles bei aliejų. Išmaišykite ir dėkite į šiltą vietą, kad pakiltų.
2. 2. Tuomet apkepkite aliejuje pusę svogūnų. Į kiaulienos-jautienos faršą dėkite apkeptus ir šviežius svogūnus, įberkite druskos ir pipirų.
Reklama
3. 3. Gerai išmaišykite bei įpilkite truputį vandens, kad faršas būtų sultingesnis.
4. 4. Tada kočiokite tešlą į ploną lakštą ir išpjaukite maždaug 6-8 centimetrų diametro apskritimus.
5. 5. Į kiekvieno apskritimo vidurį dėkite kiaulienos-jautienos faršo, kraštą sutepkite kiaušinio baltymu, uždenkite antru tešlos apskritimu ir sulipdykite kraštus.
6. 6. Kepkite beliašus iš abiejų pusių įkaitintame aliejuje, paskui dėkite į kepimo skardą ir uždenkite su folija.
7. 7. Dėkite į įkaitintą iki 175 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 20 minučių.
8. 8. Paskui beliašus dėkite į puodą ir uždenkite dangčiu arba rankšluosčiu.
9. 9. Atvėsę beliašai bus minkšti ir sultingi. Skanaus!
10. 10. Pastebėjimas: YouTube radau panašų receptą, kuris patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu, prisegiau video įrašo pabaigoje.
11. 11. Rekomendacija: Daugiau beliašų receptų rasite: Beliašų receptai.