Šokoladiniai triufeliai su karamele ir lazdynų riešutais (vos 5 ingredientai!)

Ingredientai

• 70-80% juodas šokoladas: 450 gramų
• cukrus: 400 gramų
• vanduo: 8-9 valgomųjų šaukštų
• lazdyno riešutai be luobelės: 200 gramų
• grietinėlė: 280 mililitrų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių šokoladą ištirpiname ant garų vonelės nuolatos maišydamos. Cukrų bei vandenį pilame į puodą storu dugnu, maišome kol ims virti.
2. 2. Tuomet nebemaišome bei leidžiame karamelizuotis. Suberiame į karamelę riešutus, pamaišome bei supilame masę į skardą pateptą aliejumi, išlyginame mentele.
Reklama
3. 3. Kai sustings sumalame kombaine į triufelius. Grietinėlę pilame į ištirpusį šokoladą, išmaišome, sudedame griliažo trupinius, išmaišome. Masę padedame į šaldytuvą, kad atvėstų. Po to išimame, formuojame norimos formos saldainius, juos voliojame cukraus pudroje, arba kakavoje, arba lydytame šokolade bei riešutų trupiniuose... Skanaujame!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau triufelių receptų rasite: Triufeliai.