Cukruotos spanguolės

Aplinkai vis dar mus gąsdinant gripu, mes su šeima ieškome natūralių vitaminų. Turgeliuose dar tikrai galite rasti, kultūrinių, stambiauogių spanguolių, šiek tiek lenkiančių kai kuriais vitaminais įprastas pelkių uogas. Kaip tikriausiai žinote, spanguolės apskritai žmonių nuo seno vadinamos "gyvybės uogomis". Tokiu metu, kaip dabar, tai pats pirmas vaistas nuo vitaminų trūkumo, peršalimo arba mažakraujystės...

Mano pačios vaikai itin mėgdavo pirktines spanguoles cukruje, tas, pavoliotas plaktame kiaušinio baltyme bei gausiai išmaudytas miltiniame cukruje. Rekomenduoju paprastesnį uogų virtimo saldainiukais būdą, ypatingai, jeigu prisibijote žalių kiaušinių. Pamirkę uogas cukraus sirupe, o paskui kiek pavolioję biriame cukruje bei apdžiovinę, gausime standžias, skanias, ne per saldžias, bet ir nebe taip rūgščias uogas, kurių saują į burną įsimesti tikrai norės kiekvienas, kas kartą praeinantis pro šalį. Duodame tokių vaikams. Stiprinamės ir būname sveiki.

Beje, tokiais saldainiukais ne tik gražu, bet ir labai gardu puošti kokį nors pyragą arba tortą...