Įdarytas kopūstas "Siurprizas" su mėsos faršu
Daug net nereikia apie šį receptą pasakoti. Jo paruošimas visus labai nustebins. Tikras skanumėlis, kai nebežinote ką naujo pagaminti iš mėsos faršo! :)
Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų
Ingredientai
- kopūstų: 1
- mėsos faršo: 1 kilogramo (aš naudojau kiaulienos faršą)
- liesos grietinės: 3 valgomųjų šaukštų
- kiaušinių: 2
- prieskonių faršui: 100 gramų
- česnako: 3 skiltelių (arba pagal skonį)
- pomidorų padažo: 3 valgomųjų šaukštų
- lieso majonezo: 3 valgomųjų šaukštų
- grietinės: 3 valgomųjų šaukštų (padažui)
- 1. Pirmiausia apvirkite puode visą kopūstu galvą (koto išpjauti negalima).
- 2. Per tą laiką, kol verda kopūstas, pasiruoškite mėsos faršą. Aš pati įprastai naudoju 50% kiaulienos ir 50% jautienos, bet šį kartą turėjau vien kiaulienos.
- 3. Į faršą įmušame kiaušinius bei sudedame maltos mėsos prieskonius ir viską gerai išmaišome.
- 4. Po to išimame iš puodo apvirtą, bet nepervirtą kopūsto galvą. Kotą nupjauname, kad būtų lygus.
- 5. Atsargiai atlankstome po vieną kopūsto lapus ir taip iki šerdies. Jeigu kopūstas itin tankiai suaugęs, galite keletą nereikalingų lapų ir pašalinti.
- 6. Toliau seka atbulinis procesas. Apie paliktą kopūsto viduriuką lipdykite faršą plonais sluoksniais ir šitaip lapas po lapo, kol kopūstas pastorėjęs grįžta į visą savo formą.
- 7. Tokį įdarytą kopūstą "Siurprizą" su faršu apvyniokite folija (galite dėti ir į rankovę, jeigu telpa).
- 8. Dedame į orkaitę maždaug pusvalandžiui - 220 laipsnių temperatūroje. Paskui dar 40 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje.
- 9. Per tą laiką, kol kopūstas kepa, pasigaminame padažą iš česnako, majonezo, grietinės bei pomidorų padažo. Jis tobulai tinka šiam kopūstui.
- 10. Garnyrui, jeigu mėgstate, galite išsivirti birių ryžių, nors labai skanu ir be jų. Pasilepinkit! ;)
- 11. Rekomendacija: Daugiau receptų iš faršo rasite: Faršo patiekalai.
Recepto paruošimas
Reklama
