Kiaulienos kumpio šašlykas su actu, sojos padažu ir svogūnais
Nors dauguma gamina kiaulienos šašlyką iš kiaulienos sprandinės, aš šį kartą pasirinkau gaminti iš kiaulienos kumpio. Man asmeniškai šašlykai su šia mėsa būna skanesni. O marinatą pasirinkau gerą ir laiko patikrintą, su actu ir sojos padažu bei svogūnais.
Ingredientai
- kiaulienos kumpis
- actas
- sojos padažas
- svogūnai
- juodieji pipirai
- lauro lapeliai
Kiaulienos šašlykams:
Garnyrui:
- 1. Šiame šašlykų recepte kaip ir viskas paprasta. Supjaustome kiaulienos kumpį norimo dydžio gabaliukais.
- 2. Užmarinuojame su visais nurodytais ingredientais ir leidžiame pasimarinuoti bent 20 minučių. Kuo ilgiau tuo geriau. Aš kartais palieku ir per visą naktį.
- 3. Po to įkaitiname šašlykinę, grilį arba orkaitę, čia jau Jūs nuspręskite kur norite kepti. Mes kepėme šašlykinėje.
- 4. Kepkite šašlykus ant gerai įkaitusių žarijų vis pavartydami, kol pilnai iškepa.
- 5. Kiaulienos kumpio šašlykai iškepė su labai skania rūgštele.
- 6. Garnyrui mes pasirinkome tik labai daug daržovių, jokių virtų ryžių ar duonos.
- 7. Štai ir viskas, labai geras šašlykų receptas. Tikiuosi pamėginsite ir Jūs ir paliksite atsiliepimą komentaruose. Skanaus!
- 8. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.
Recepto paruošimas
