Nekeptas pyragas su rududu. Lengvas ir paprastas receptas

Ingredientai

• sausainiai be įdaro: 250 gramų (pvz. Gaidelio)
• sviestas: 150 gramų
• varškė: 250 gramų (bet kokio riebumo)
• 10% riebumo grietinėlė: 100 mililitrų
• "Rududu": 300 gramų
• želatina: 1,5 valgomojo šaukšto
• vanduo: 200 mililitrų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių želatiną perpilame į gilesnį indą ir užpilame šaltu virintu vandeniu.
2. 2. Paliekame maždaug 40 minučių pastovėti, kad išbrinktų.
Reklama
3. 3. Per tą laiką susmulkiname sausainius, jų trupinius taipogi sudedame į kokį nors gilų indą.
4. 4. Tada į sausainius supilame ištirpintą sviestą, kuris jau turėtų būti atvėsęs iki kambario temperatūros.
5. 5. Viską gerai išmaišome, kad sausainiai vienodai prisigertų sviesto.
6. 6. Bet kokią apvalią kepimo formą įtiesiame maistine plėvele ir į ją paskleidžiame sausainių pagrindą.
7. 7. Suformuojame ir šonus ir viską išlyginame.
8. 8. Įdedame pagrindą į šaldytuvą ir palaikome, kol pagaminsime varškės įdarą.
9. 9. Pašildome vandenį su želatina, kol ji visiškai ištirpsta (bet jokiu būdu neužviriname vandens!).
10. 10. Leidžiame ištirpusiai želatinai šiek tiek atvėsti.
11. 11. Tada giliame dubenyje sumaišome varškę, rududu bei grietinėlę.
12. 12. Plakame maišytuvu iki vientisos masės.
13. 13. Patarimas: Galima eksperimentuoti ir į įdarą pridėti šokolado arba vaisių gabalėlių, taipogi bus tikrai skanu.
14. 14. Į varškės masę supilame šiek tiek atvėsintą želatiną, toliau viską plakame maišytuvu. Iš šaldytuvo išimame formą su pagrindu ir ant jo užpilame įdarą.
15. 15. Išlyginame įdarą, padedame pyragą į šaldytuvą ir laikome tol, kol jis sukietės - maždaug 3-4 valandas.
16. 16. Pyragas su rududu jau paruoštas! Nepamirštame jo papuošti pagal savo norus bei fantaziją ir tuomet patiekiame namiškiams ar užsukusiems svečiams. Lepinamės!
17. 17. Rekomendacija: Daugiau pyragų su rududu rasite: Pyragai su rududu.