Paprastas pyragas su kokosų drožlėmis ir grietinėle
Toks desertas, galėčiau teigti, kad yra viduriukas tarp pyrago ir pudingo. Man šį kartą kiek pritrūko saldumo, tad kitą kartą dėsiu daugiau cukraus. Bet jei mėgstate mažiau saldžius desertus, jo kiekio nedidinkite. O šiaip, visa kita labai super. Labai paprasta pagaminti, keli neįmantrūs ingredientai. Kokosas, bent jau man asmeniškai, yra vasariškas skonis, tad juo labai mėgstu mėgautis prie kavos, gražią saulėta dieną.
Atvėsęs itin lengvai susipjaustė, tik kokoso drožlės šiek tiek byrėjo, bet drąsiai galite transportuoti iki iškylos vietos, kokioje nors maisto dėžutėje. :)
Aš gaminau ir su maltais migdolais, ir su kokosais (50/50), nors recepte, kuriuo naudojausi, reikia tik kokoso drožlių. Net nežinau kaip geriau. Man asmeniškai patiko manasis variantas.
Atvėsęs itin lengvai susipjaustė, tik kokoso drožlės šiek tiek byrėjo, bet drąsiai galite transportuoti iki iškylos vietos, kokioje nors maisto dėžutėje. :)
Aš gaminau ir su maltais migdolais, ir su kokosais (50/50), nors recepte, kuriuo naudojausi, reikia tik kokoso drožlių. Net nežinau kaip geriau. Man asmeniškai patiko manasis variantas.
Ingredientai
- pienas: 1 puodelio
- grietinėlė: 1 puodelio
- cukrus: 0,75 puodelio
- miltai: 0,5 puodelio
- kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- vanilės esencija: kelių lašelių
- kiaušiniai: 4 (vidutinio dydžio)
- minkštas (patižęs) sviestas: 0,25 puodelio
- kokosų drožlės: 60 gramų
- malti migdolai: 60 gramų
- 1. Pradžioje viską, išskyrus migdolus bei kokosų drožles, sudėkite į vieną gilų dubenį ir plakite maždaug kelias minutes.
- 2. Gautą skystą masę supilkite į kepimo formelę (aš ją dar išklojau kepimo popieriumi).
- 3. Ant viršaus tolygiai užbarstykite migdolų miltus bei kokosų drožles.
- 4. Tuomet kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros, maždaug 50 minučių - priklausys nuo jūsų formelės pločio (pyrago storumo).
- 5. Patarimas: Jei viršus pradeda per greitai ruduoti, apdenkite folija bei kepkite toliau.
- 6. Tada ištraukite iškeptą pyragą bei leiskite jam visiškai atvėsti, kad pavyktų labai gražiai supjaustyti. Skanaus!
Recepto paruošimas
Reklama
