Vegetariški pupelių burgeriai - mėsainiai su daržovėmis

2024-01-26 Autorius WorldRecipes.lt

Vegetariški pupelių burgeriai - mėsainiai su daržovėmis
Itin skanūs ir teigiamai nustebinę vegetariški burgeriai - mėsainiai su pupelių kotletukais. Man asmeniškai patiko, buvo super skanūs ir pranokę visus lūkesčius mėsainiai. Nors mes su vyrų esame tikrų tikriausi mėsėdžiai, bet šiame patiekale jos nepasigedome. Gal tokių kiekvieną kartą ir negaminsime, bet paįvairinimui kartais tikrai pasigaminsime. Labai rekomenduoju išmėginti, jei norite atrasti naujų skonių savo virtuvėje.

Garnyrui aš dar patiekiau saldžiųjų bulvių lazdelių. :)

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    • raudonųjų pupelių aitriųjų paprikų padaže: 1 indelio
    • svogūnų: 1
    • morkų: 1
    • paprikų: 0,5
    • česnako: 2 skiltelių
    • kario: 1 arbatinio šaukštelio
    • druskos
    • juodųjų pipirų
    • kiaušinių: 1
    • džiūvėsėlių: 4 valgomųjų šaukštų
    • mėsainių bandelės (tinka ir grūdėtos duonelės, svarbiausia, kad būtų minkštos bei skanio)
    • fermentinio sūrio: pagal skonį (nėra būtina)
    Pagardai (pasirinktinai):
    • garstyčios / majonezas
    • rauginti agurkai
    • raudonieji svogūnai
    • pomidorai
    • salota
    • kiti mėgstami priedai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia susmulkinkite svogūną, morką, papriką ir česnaką. apkepinkite ant aliejaus.
  2. 2. Pupeles šiek tiek nusunkite. sumaišykite su keptomis daržovėmis. Pagardinkite druska, pipirais ir kariu.
  3. Reklama
  4. 3. Sutrikite masę šakute (aš pati šį kartą smulkinau tuo pačiu kombainu, tik nereikia sutrinti iki tyrės).
  5. 4. Muškite kiaušinį, berkite džiūvėsėlius ir šlapiomis rankomis suformuokite kotletukus (man gavosi 6 nedideli).
  6. 5. Kepkite įkaitintame aliejuje (arba orkaitėje). Bebaigiant kepti mėsainiams, jau išjungus kaitrą, aš dar uždėjau ant kiekvieno po riekelę fermentinio sūrio.
  7. 6. Konstruokite mėsainius: Bandelę perpjaukite pusiau, vieną patepkite garstyčiomis, uždėkite pupelių kotletuką su sūriu.
  8. 7. Kitą puselę patepkite majonezu, dedame agurkėlių, svogūnų, pomidoro riekelę. Suvožkite ir iškart skanaukite!
Kukurūzų ir brokolinių kopūstų kepsneliai
(3)