Tailandietiški makaronai su mango ir pupelėmis
Pastaruoju metu pastebėjau, labai dažnai gaminu su mangais, juos naudoju įvairiuose patiekaluose. Man itin patinka juos pirkti - atsirado visai gražių ir sunokusių jau parduotuvėse, o parsinešusi namo aš juos dar panokinu kelias dienas ant saulėtos palangės. Šis makaronų patiekalas su mangu, pupelėmis ir parmezanu yra tikras mano atradimas. Paruošti labai paprasta, o visi ingredientai idealiai sudera tarpusavyje. Nieko nebelaukiam ir imamės šio nuostabaus patiekalo gamybos!
Ingredientai
- makaronų: 350 gramų
- mangų: 1
- vyšninių pomidorų: 1
- baltųjų pupelių: 1 indelio
- alyvuogių aliejaus: 1 valgomojo šaukšto
- česnako: 3 skiltelių
- balzaminio acto: 1 valgomojo šaukšto
- raudonėlių: 2 valgomųjų šaukštų
- druskos
- pipirų
- parmezano: 2 valgomųjų šaukštų
- šviežių petražolių: 2 valgomųjų šaukštų
- 1. Pirmiausia makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, pagal instrukcijas nurodytas ant pakuotės (virkite 1 minute trumpiau).
- 2. Tada pomidorus pjaukite pusiau ir apkepkite įkaitintame aliejuje.
- 3. Sudėkite pjaustytus mangus. Pasūdykite, įberkite prieskonių, įpilkiet balzaminio acto, įtarkuojame česnako. Suberkite pupeles ir kelias minutes patroškinkite.
- 4. Tuomet įtarkuokite parmezano sūrio.
- 5. Makaronus nukoškite, suberkite į pomidorų ir mangų troškinį ir išmaišykite.
- 6. Patiekdami apibarstykite šviežiomis petražolėmis. Skanaukite!
- 7. Rekomendacija: Daugiau makaronų receptų rasite: Makaronai.
Recepto paruošimas
Reklama
Astra
Atsakyti