Wok makaronai su teriyaki padažu ir tofu
Wok makaronai su teriyaki padažu ir tofu - tai supaprastintas, itin skanus azijietiškos virtuvės patiekalas, kuriam visus ingredientus greičiausiai jau turėsite savo virtuvėje. Recepte naudojamas daržoves drąsiai galite ir paįvairinti, pridėti jų daugiau arba pakeisti tokiomis, kurios labiausiai patinka Jums, arba tokiomis, kurias šiuo metu turi savo šaldytuve. Labai rekomenduoju pasigaminti! Esu visiškai tikra, kad patiks. :)
Ingredientai
- česnakas: 3 skiltelių
- svogūnai: šiek tiek
- smulkinti brokoliai: 1 saujos (~90 gramų)
- raudonos saldžiosios paprikos: 0,5
- pasirinkti "Wok" makaronai: 75 gramų
- kietasis tofu: 90 gramų
- daržovių sultinys: 0,5 kubelio
- karštas vanduo: 110 mililitrų
- malti imbierai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- rudas cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- sojų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
- krakmolas: 1 arbatinio šaukštelio
Padažui:
- 1. Pirmiausia aliejuje apkepame daržoves, kitoje keptuvėje - kubeliais supjaustytą tofu.
- 2. Tofu apskrudus dar galite jį sumaišyti su prieskoniais (druska arba paruoštu prieskonių mišiniu).
- 3. Išmaišome visus ingredientus skirtus padažui atskirame inde, kol viskas ištirpsta.
- 4. Išvirtus "wok" makaronus sumaišome su daržovėmis ir tofu vienoje keptuvėje, ant visko užpilame sumaišytą padažą ir pakepame kelias minutes, kol padažas sutirštės.
- 5. Paruoštus makaronus itin tinka apibarstyti sezamo sėklomis.
- 6. Patiekiame ir skanaujame!
Recepto paruošimas
