Cukinijomis įdarytos vištos krūtinėlės
Ingredientai
- vištienos krūtinėlių: 2
- morkų: 1 (nedidelės)
- sviesto: 1-2 valgomųjų šaukštų
- cukinijos: 60-70 gramų
- svogūnų laiškų: kelių
- minkšto sūrio su žolelėmis: 60-70 gramų
- druskos
- pipirų
- krapų
- aliejaus: kepimui
- miltų
- kiaušinių: 1
- daržovių sultinio: 150-200 mililitrų
Apvoliojimui:
Troškinimui:
- 1. Pradžioje krūtinėles nuplauname, nusausiname, išmušame bei pabarstome su druska.
- 2. Tuomet morkas nuskutame, sutarkuojame su burokų trintuve, cukiniją taip pat sutarkuojame, nuspaudžiame skysčius.
- 3. Tada keptuvėje išlydome sviestą, dedame morkas bei apkepiname (kol jos suminkštės), po to dedame svogūnų laiškus, tarkuotą cukiniją, prieskonius bei dar truputį patroškiname.
- 4. Nuimame nuo viryklės, paliekame atvėsti, o kai atvės, įmaišome sūrį.
- 5. Paskui įdarą dedame ant vienos krūtinėlės pusės, kitą užlenkiame, tvirtai susmeigiame smeigtukais, pamirkome į išplaktą kiaušinį, po to – i miltus bei apkepame keptuvėje iš abiejų pusių (trumpai, bet virš ganėtinai stiprios ugnies).
- 6. Tuomet dedame į indą, tinkantį orkaitei arba į tą pačią keptuvę (jei ji skirta ir orkaitėje kepti), supilame sultinį bei šauname į orkaitę.
- 7. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10-12 minučių.
- 8. Garnyrui išverdame ryžių bei pasigaminame mėgiamų salotų.
- 9. Galiausiai prieš patiekdami ištraukiame smeigtukus. Ragaujam!
Recepto paruošimas
