Jūros lydeka su daržovėmis - skaniausias būdas gaminti žuvį!

Ingredientai

• jūros lydekos filė: 1 kilogramo
• morkos: 2
• saliero šaknis: 200 gramų
• svogūnai: 1
• pomidorų padažas: 200 mililitrų
• druska
• pipirai
• miltai: 5 valgomųjų šaukštų
• aliejus: 400 mililitrų (kepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių jūros lydekos filė supjaustome gabaliukais, pasūdome, pabarstome pipirais bei maždaug pusvalandį palaikome šaldytuve.
2. 2. Tuomet svogūnus supjaustome pusžiedžiais bei apkepame iki skaidrumo svieste. Saliero šaknį bei morkas supjaustome arba sutarkuojame šiaudeliais ir sudedame į svogūnus. Pakepiname kol suminkštės. Supilame pomidorų padažą bei troškiname 10 minučių.
Reklama
3. 3. Po to keptuvėje įkaitiname aliejų bei kepame miltuose apvoliotą jūros lydeką. Iškeptą žuvį atvėsiname bei sudedame į indą, ant viršaus sudedame atvėsintas daržoves. Uždengiame bei kelioms valandoms padedame į šaldytuvą. Skanaujame!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau lydekos receptų rasite: Lydekos receptai.