Lašišos faršo maltinukai - kotletai su kiaušiniais, morkomis ir džiūvėsėliais
Turiu prisipažinti, kad niekada seniau nepirkdavau lašišos faršo... Tiesą pasakius, net niekada nebuvau atkreipusi į jį dėmesio parduotuvėje. Bet vieną dieną pamačiau ir nusprendžiau, kad reikia nusipirkti ir išmėginti, kas tai per produktas ir ką galėčiau iš jų pagaminti savo šeimai. Nusprendžiau pagaminti maltinukus. Galiu teigti, kad puikiai pavyko. Buvo labai skanūs pietūs. O atvėsę susivalgė kaip užkandis. Pamėginkite ir Jūs.
Ingredientai
- lašišos faršas: ~500-600 gramų
- kiaušiniai: 1
- malti džiūvėsėliai: 2 saujų
- druska
- pipirai
- mėgstami žuvies prieskoniai
- kapotos petražolės: 2 valgomųjų šaukštų
- citrinos sultys: trupučio
- morkos: 0,5 didelės (sutarkuojame smulkesne nei burokine tarka)
- 1. Iš pradžių faršą atitirpinkite, įmuškite kiaušinį, dėkite tarkuotos morkos, įspauskite šiek tiek citrinos sulčių, berkite visus prieskonius, petražoles ir džiuvėsėlius bei išmaišykite.
- 2. Tuomet darykite nedidukus maltinukus bei kepkite. Aš juos dėjau į sausą keptuvę, lašiša ganėtinai riebi, pati paleidžia savo riebaliuką.
- 3. Iškepusius galite jau ir valgyti, bet aš dar šį kartą patroškinau grietinėlėje. Troškinau maždaug 10 minučių, paskui išėmiau į lėkštę.
- 4. Atvėsę labai gardu su šviežiu agurku kaip užkandis, o karšti su bulvių koše arba ryžiais bei daržovių salotomis. Pasilepinkite!
Recepto paruošimas
