1. Pirmiausia dideliame dubenyje sumaišykite cukrų, česnaką, druską ir pipirus. Apvoliokite vištienos gabalėlius šiame mišinyje.
2. Tuomet imkite po dvi šoninės juosteles bei apvyniokite kiekvieną vištienos krūtinėlę. Išdėliokite vištieną kepimo skardoje bei dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių temperatūros.
3. Kepkite maždaug 25-30 minutes, kol viskas gražiai apskrus. Svarbiausia neleiskite cukrui sudegti. Skanaukite!