Vištienos čenakai su morkomis, salierais, pastarnokais ir bulvėmis

Ingredientai

• vištienos filė: 500 gramų
• svogūnų: 2
• morkų: 2
• salierų: 1 stiebo
• pastarnokų: trečdalio
• bulvių: 4
• česnakų: pagal skonį
• druskos
• juodųjų pipirų
• lauro lapų
• maltų saldžiųjų paprikų
• pomidorų padažo (neprivaloma)
• tarkuoto sūrio (neprivaloma)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių vištieną supjaustykite gabaliukais, įtrinkite druska, pipirais, česnaku bei palikite pasimarinuoti.
2. 2. Tada daržoves susmulkinkite bei apkepinkite keptuvėje ant trupučio aliejaus (išskyrus bulves).
Reklama
3. 3. Atidėkite, tuomet ten pat apkepinkite vištieną. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę, pasiruoškite molinukus - ištepkite aliejumi. Nulupkite bei supjaustykite gabaliukais bulves.
4. 4. Po to į indelius dėkite sluoksnį daržovių, sluoksnį mėsos, paskui - pusę bulvių. Paspauskite, pabarstykite druska, pipirais, įdėkite lauro lapelį.
5. 5. Dar kartą išsluoksniuokite viską ta pačia tvarka. Aš dar įpyliau mažą šlakelį vandens, nors tai nebūtina, ir kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45-60 minučių.
6. 6. Prieš bebaigiant troškintis molinukus atidenkite, uždėkite po šaukštelį pomidorų padažo, pabarstykite sutarkuotu sūriu bei dėkite dar į orkaitę, kol apskrus. Skanaukite!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau čenakų receptų rasite: Čenakai.