Karštos krevetės graikiškai
Ingredientai
- konservuoti smulkinti pomidorai: 400 gramų (1 indelis)
- svogūnas: 1 nedidelis (supjaustytas kubeliais)
- česnakas: 2 skiltelės (sukapotos)
- tigrinės krevetės: 12 (išlukštentos) - arba 24 paprastos mažos krevetės
- fetos sūris: gabalėlis
- juodosios alyvuogios: kelios (be kauliukų)
- druska
- citrinos sultys: 1 valgomasis šaukštas
- pipirai
- raudonėlis
- alyvuogių aliejus
- 1. Pradžioje puode įkaitinkime alyvuogių aliejų bei pakepinkite svogūnus ir česnakus, sudėkime konservuotus pomidorus, paskaninkime druska, pipirais, raudonėliu (tiks tiek džiovintas, tiek šviežias), citrinos sultimis. Troškinkime ant silpnos ugnies maišydami maždaug 8-10 minučių. Į sutirštėjusius pomidorus sudėkime alyvuoges ir krevetes (šaldytas krevetes prieš naudodami atšildykime bei nusausinkime), pakaitinkime maždaug 2 minutes. Paragaukime. Jei reikia, įdėkime dar druskos, pipirų bei citrinos sulčių.
- 2. Galiausiai sudėliokime į karščiui atsparias lėkštes arba indelius, pabarstykime fetos sūrio gabalėliais, raudonėliu bei apkepkime orkaitėje įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros 5-10 minučių, kol sušils sūris.
- 3. Patarimas: Šis troškinys skaniausias karštas su šviežia duona. Puikiai tiks itališka ciabata, bagetti arba kita šviesi mėgstama duona.
- 4. Rekomendacija: Daugiau krevečių receptų rasite: Krevečių receptai.
Recepto paruošimas
