Spageti marinara - spagečiai su jūros gėrybėmis, konservuotais pomidorais ir baltu vynu
Manau dauguma mėgsta itališką virtuvę ir jos siūlomus spagečių variantus. Dažniausiai didžiausio populiarumo susilaukia tradiciniai makaronai su sūriu, faršu ar carbonara padažu, tačiau aš pati labai mėgstu spagečius ar makaronus, pagardintus jūros gėrybėmis, pomidorais. Šis receptas - būtent toks. Idealiai skanu su šviežiomis jūros gėrybėmis, bet stengiantis atkartoti itališkus skonius gyvenant Lietuvoje, puikiai pasiteisina ir šaldiklyje laikomos šaldytos gėrybės.:)
Ingredientai
- jūros gėrybių mišinio (šaldytų ar šviežių): 500 gramų
- svogūnų: 1 vieneto
- česnako: 2-3 skiltelių
- konservuotų pomidorų: 450 gramų (galima pakeisti šviežiais)
- balto vyno: pusės stiklinės
- spagečių: 400 gramų
- alyvuogių aliejaus: pagal skonį
- petražolių: pagal skonį
- druskos: pagal skonį
- juodųjų pipirų: pagal skonį
- 1. Pirmiausia gilioje keptuvėje ar puode įkaitinkite aliejų, sudėkite susmulkintus svogūnus ir česnakus.
- 2. Gražiai parudus svogūnams, pilkite smulkintus pomidorus, baltą vyną ir ant nedidelės kaitros patroškinkite 10 minučių.
- 3. Tuomet įmaišykite jūros gėrybių mišinį, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais ir dar pavirkite apie 6-8 minutes.
- 4. Kol padažas troškinsis, išvirkite spagečius pagal nurodymus ant pakuotės.
- 5. Galiausiai, išvirusius makaronus sudėkite į padažą, permaišykite ir patiekite su kapotomis petražolėmis. Skanaus!
- 6. Rekomendacija: Daugiau spagečių receptų rasite: Spagečiai.
Recepto paruošimas
