Krevetės grietinėlės padaže su česnaku
Šias krevetes grietinėlės padaže, ruoštas su česnaku labai skanu patiekti su balta duona ir valgyti vis duonelę "padažant" į padažiuką. Taip pat šalia labai tiks vyno taurė. :)
Ingredientai
- išvirtos neluptos krevetės: ~700 gramų
- 35% riebumo grietinėlė: 150 gramų
- česnakas: 8 skiltelių
- aliejus: 50 gramų
- sviestas: 50 gramų
- baltas sausas vynas: 100 gramų
- šviežios petražolės: žiupsnelio
- čiobrelis: žiupsnelio
- džiovintas raudonėlis: žiupsnelio
- peletrūnas: žiupsnelio
- 1. Pirmiausia krevetes išlukštenkite, palikite prie uodegėlės tik patį galiuką.
- 2. Tuomet pašildykite keptuvėje aliejų, įdėkite sviestą, čiobrelio be kotelių, maišydami įdėkite raudonėlį bei peletrūną.
- 3. Tada dėkite krevečių uodegėles.
- 4. Supilkite vyną, intensyviai maišykite, prieš užverdant lėtai pilkite grietinėlę, intensyviai maišydami. Grietinėlė neturi užvirti, mažinkite kaitrą, keiskite puodo vietą, kad kuo ilgiau išlaikyti patiekalą priešviriminėje stadijoje.
- 5. Kai padažiukas sutirštėja, patiekite ir skanaukite! Kaip minėjau skaniausia su balta duonele, taip pat labai tinka ir vyno taurė šalia. :)
Recepto paruošimas
Geras
Atsakyti