KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Orkaitėje keptas aštuonkojis su smidrais ir balzaminiu špinatų padažu

2021-02-18 Autorius WorldRecipes.lt

Orkaitėje keptas aštuonkojis su smidrais ir balzaminiu špinatų padažu
Paruošimas

135 min

Porcijos

2

Šį orkaitėje kepto aštuonkojo receptą nusižiūrėjau vienoje kulinarinėje laidoje. Tai ir nusprendžiau, kad laikas pasigaminti, nes jūros gėrybes mes su šeima labai mėgstame. Apsivalgėm ir pirštelius laižėm kaip skanu. Būtinai turite pamėginti ir savo virtuvėje!

Ingredientai

    • aštuonkojai: 1
    • sausas raudonas vynas: 100 mililitrų
    • alyvuogių aliejus
    • rudas cukrus: 1 valgomojo šaukšto
    • druska
    • pipirai
    • čiobrelis
    • lauro lapai
    • česnakas: pagal skonį
    Taip pat:
    Padažui:
    • kalendra: 1 didesnės saujos
    • špinatai: 1 saujos
    • alyvuogių aliejus: 100 mililitrų
    • balzaminis actas: 40 mililitrų
    • česnakas: 1 skiltelės
    • cukrus
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia aštuonkojį nuplauname, nusausiname ir sudedame į kepimo indą.
  2. 2. Apšlakstome šį gėrį alyvuogių aliejumi ir apibarstome prieskoniais.
    3. Reklama
  3. 3. Tada supilame vyną, įmetame čiobrelio šakelių bei lauro lapų.
  4. 4. Įkaitiname orkaitę iki 160 laipsnių temperatūros ir kepame aštuonkoji maždaug 1,5-2 valandas. Jis privalo tapti minkštas ir lengvai kramtomas.
  5. 5. Padažas: Nurodytus ingredientus sudedame į blenderį ir sukame, kol pasieks norimą konsistenciją. Paragaujame ar nieko pagal skonį netrūksta, ar pakanka sūrumo, saldumo, rūgštumo.
  6. 6. Daržoves apšlakstome aliejumi, pabarstome druskos ir pipirais. Nepamirtame smidrams nulaužyti kotelius, galima juos ir nuskusti.
  7. 7. Kepame orkaitėje, kol tampa minkštos, bet neištižusios.
  8. 8. Patiekiame viską kartu ir lepinamės!
  9. 9. Rekomendacija: Daugiau jūros gėrybių patiekalų receptų rasite: Jūros gėrybių patiekalai.
#Jūros gėrybių patiekalai # aštuonkojis
Keptuvėje kepti kalmarai aštriame padaže

Keptuvėje kepti kalmarai aštriame padaže

kalmarų alyvuogių aliejaus svogūnų marinuotų aitriųjų paprikų balto sauso vyno konservuotų pomidorų petražolių baziliko mairūno druskos juodųjų pipirų ryžių
(1)
Krevečių kokteilis su padažu

Krevečių kokteilis su padažu

Iceberg salotų krevečių sūryme majonezo pomidorų padažo saldaus čili padažo druskos juodųjų pipirų maltos saldžiosios paprikos kario cukraus citrinos sulčių krapų
(1)
Kiniškos salotos su krevetėmis ir ryžių makaronais

Kiniškos salotos su krevetėmis ir ryžių makaronais

virtų krevečių morkų agurkų svogūnų laiškų ryžių makaronų česnako rudojo cukraus šviežio imbiero laimo vaisiaus sulčių ryžių acto žuvies padažo čili pipirų druskos pipirų sezamo sėklų (pabarstymui)
(1)