KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Keptos marinuotos krevetės su medumi

2023-10-24 Autorius WorldRecipes.lt

Keptos marinuotos krevetės su medumi
Paruošimas

15 min

Porcijos

2

Žuvis ir kitos jūrų gėrybės turi būti neatsiejama kiekvieno žmogaus valgiaraščio dalis. Mitybos specialistai vis dar niekaip nesutaria dėl tikslaus reikalingo suvartoti kiekio, bet sutartinai teigia, kad žuvies arba jūros gėrybių reikia vartoti bent vieną kartą savaitėje.

Norint skaniai pagaminti žuvį arba jūros gėrybes kartais pakanka ir visai minimalių kulinarijos žinių. Būtent šį kartą toks mano patiekalas marinuotų krevečių patiekalas. Paprastas, bet labai skanus. Pamėginkite!

Patarimas: Šį patiekalą pagaminsite greičiau, jei rinksitės jau nuluptas krevetes. Jos iškepa itin greitai, todėl perkepti jas labai lengva. Gerai iškepti, bet nekerpti jų padės vienas paprastas triukas - krevetė yra iškepusi, kai kepdama susiries į C raidės formą. Jei krevetė jau panašėja į raidę O - ji jau gali būti perkepusi ir gali būti neskani.

Ingredientai

    • krevetės: 500 gramų
    • medus: 1,5 valgomojo šaukšto (arba klevų sirupas)
    • alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    • sviestas: gabaliuko
    • aitrieji paprikų dribsniai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • imbiero šaknis: ~50 gramų
    • šviežia kalendra: ~20 gramų
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių pasiruošiame marinatą - nulupame imbiero šaknį, ją smulkiai supjaustome. Suplėšome kalendras.
  2. 2. Viską sudedame į dubenį ir sumaišome su medumi arba klevų sirupu, alyvuogių aliejumi, druska ir aitriųjų paprikų dribsniais.
    3. Reklama
  3. 3. Pasiruoštu mišiniu įtriname atvėsintas ir nuluptas krevetes, marinuojame jas kelias valandas.
  4. 4. Po to kepame vos kelias minutes gerai įkaitintoje keptuvėje ištirpinę gabaliuką sviesto.
  5. 5. Patiekiame ir skanaujame!
#Jūros gėrybių patiekalai # krevetės # keptos krevetės # krevetės keptuvėje # marinuotos krevetės # krevečių marinatas # krevečių marinatas kepimui # marinatas krevetėms
Makaronai su jūros gėrybėmis ir grietinėle pagal Beatą

Makaronai su jūros gėrybėmis ir grietinėle pagal Beatą

jūros gėrybės makaronai alyvuogių aliejus ir/arba lydytas sviestas (kepimui) česnakas čili pipirai sausas baltas vynas grietinėlė citrinos žievelė druska grūsti citrinpipiriai (arba baltųjų ar paprastų juodųjų pipirų) šviežios petražolės parmezano tipo sūris (nėra būtina; net yra nuomonių, kad jūrų gėrybės su sūriu visai nesiderina, bet man šiek tiek sūrio niekada netrukdo)
(2)
Krevečių troškinys su morkomis ir ryžiais

Krevečių troškinys su morkomis ir ryžiais

aliejus (kepimui) krevetės druska pipirai kario prieskonių mišinys sviestas svogūnai morkos aguonos garstyčių sėklos kalendros sėklos lauro lapai baltas sausas vynas morkų sultys sukapotos petražolės
(1)
Temaki suši (sushi) su surimi krevetėmis

Temaki suši (sushi) su surimi krevetėmis

"Nori" jūržolių lapai trumpagrūdžiai suši ryžiai vanduo ryžių actas cukrus druska prinokę avokadai ilgavaisiai agurkai surimi krevetės kreminis sūris laiškiniai česnakai skrudintos sezamo sėklos japoniški wasabi krienai marinuotas imbieras
(1)
Norvegiškas omaras

Norvegiškas omaras

norvegiškų omarų šviežių krapų sviesto smulkintų gvazdikėlių imbiero miltelių šviežių petražolių
(3)
Tailandietiškai ruoštos krevetės pagal Beatą

Tailandietiškai ruoštos krevetės pagal Beatą

ryžių makaronai tigrinės krevetės brokoliai druska čili česnakas kokosų aliejus sezamo sėklų aliejus sojų padažas ryžių actas agavų / klevų sirupas skrudinti žemės riešutai sezamo sėklos
(3)