Omletas su smidrais ir pievagrybiais
Šis omletas gavosi tiesiog puikiai. O dar nereikia pamiršti, kad smidrai labai sveika mūsų organizmui... Tiesą pasakius net nežinau ką daug pridurti, bet tikrai rekomenduoju išmėginti tokį receptuką. :)
Ingredientai
- smidrai: 250 gramų
- pievagrybiai: 200 gramų
- kiaušiniai: 4
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- česnakas: 1 skiltelės
- druska: žiupsnio
- baltieji pipirai: žiupsnio
- petražolės: pundelio
- pomidorai: 2
- rukola: 1 saujelės (nėra būtina)
- 1. Pirmiausia pievagrybius ir smidrus nuplaukite.
- 2. Pievagrybius supjaustykite riekelėmis, česnaką nulupkite ir pasmulkinkite.
- 3. Tuomet smidrus nulaužkite per sumedėjusią vietą. Supjaustykite nedideliais gabaliukais.
- 4. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
- 5. Suberkite česnaką ir pievagrybius. Pakepinkite kelias minutes.
- 6. Tuomet suberkite smidrus ir pagardinkite druska bei pipirais.
- 7. Kiaušinius muškite į dubenį ir paplakite šakute.
- 8. Supilkite į keptuvę. Taip pat suberkite petražolių lapelius.
- 9. Kaitinkite ant silpnos ugnies keptuvę uždengę dangčiu maždaug 7 minutes, kol paviršius pradės tvirtėti.
- 10. Išjunkite ugnį ir dar šiek tiek omletą palaikykite uždengtą.
- 11. Gražiai jį perkelkite į lėkštę. Omletą patiekite su rukolos lapeliais ir supjaustytu pomidoru, pagardintu druska bei pipirais. Skanaukite!
- 12. Rekomendacija: Daugiau omleto receptų rasite: Omleto receptai.
Recepto paruošimas
