Pas italus tikriausiai nebūna blogų receptų, nors jautienos kulninė, atrodytų, toks paprastas, visai kaimietiškas dalykas...Ossobuco yra lombardų virtuvės patiekalas iš veršienos arba jautienos, troškintos su daržovėmis, baltu vynu bei sultiniu, pati...
