Traškūs čiabatos sumuštiniai su kiaušiniu, daktariška dešra ir sūriu
Traškūs čiabatos sumuštiniai su kiaušiniu, daktariška dešra ir sūriu – tai paprastas, greitai paruošiamas užkandis, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Šis receptas jungia turtingą baltymų šaltinį – kiaušinį, sūrį ir dešrą – su traškia čiabatos duona, kuriai gaivumo suteikia alyvuogės ir svogūno laiškai. Tai patiekalas, tinkamas pusryčiams, pietums ar užkandžiams darbe.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Čiabatos duona: vietoje jos galite naudoti pilno grūdo duoną ar prancūzišką bagetę, kuri taip pat suteiks traškumo.
- Daktariška dešra: galima keisti į liesą kumpį, vištienos filė arba kita mėgstamą dešrą.
- Sūris: vietoj fermentinio sūrio tinka mocarela ar fetos sūris, suteikiantis lengvesnį skonį.
- Alyvuogės: jei norite švelnesnio skonio, naudokite juodąsias alyvuoges arba marinuotus agurkėlius.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Jei mėgstate šiltus sumuštinius, paruoštus ingredientus galima šiek tiek pašildyti orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje.
- Maišant ingredientus, įsitikinkite, kad majonezo kiekis nėra per didelis, nes gali prarasti konsistenciją.
- Sumuštinius galite papuošti papildomais svogūno laiškais, kurie suteiks gaivaus skonio ir patrauklumo.
Kalorijos
- Iš viso: apie 400 kcal
- Vienai porcijai: apie 200 kcal
Ingredientai
- Čiabatos duona: 2 riekelės
- Virtas kiaušinis: 1 vnt.
- Daktariška dešra: 50 g
- Fermentinis sūris: 50 g
- Svogūno laiškai: pagal skonį
- Poras: nedidelis gabaliukas
- Majonezas: 1 valg. šaukštas
- Žaliosios alyvuogės: 5–6 vnt.
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- 1. Kol verda kiaušinis, supjaustykite dešrą, sūrį, porą, alyvuoges ir svogūno laiškus mažais gabalėliais.
- 2. Supjaustytus ingredientus suberkite į dubenį, patogų maišymui.
- 3. Čiabatos riekeles šiek tiek apskrudinkite iki traškumo.
- 4. Išvirus kiaušiniui, jį sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite ir suberkite į dubenį su kitais ingredientais.
- 5. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, viską gerai išmaišykite su majonezu, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
- 6. Paruoštą masę dėkite ant apskrudintų čiabatos riekių.
- 7. Patiekite ir mėgaukitės!
- 8. Santrauka: Šie čiabatos sumuštiniai su kiaušiniu, dešra ir sūriu yra puikus pasirinkimas greitam ir skaniam užkandžiui. Kiaušinis ir dešra suteikia sotumo, o traški duona ir gaivios alyvuogės praturtina skonį. Tinkama ne tik pusryčiams, bet ir dienos užkandžiui, šis patiekalas yra ne tik maistingas, bet ir patrauklus dėl savo paprastumo ir lengvai pritaikomų ingredientų.
Recepto paruošimas
Reklama
